菜名： 鹹湯圓
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材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜
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: I4 ~9 a7 W* Y" K& b. h, X [調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水 tvb now,tvbnow,bttvb4 N, R) y( g% {5 D: L
1 q9 R; ^/ s" A/ A! u0 u方法：
1 k# r; S1 W7 B1 f3 ~9 stvb now,tvbnow,bttvb1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。
1 \$ [/ H7 h$ R) c. ]4 N+ [+ Y* Oos.tvboxnow.com2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。
0 m4 E. {0 w7 ^7 ~! _os.tvboxnow.com3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。os.tvboxnow.com# @ F o, K5 M$ t5 ^: m" z. V
4.起鍋前放入韭菜即完成。公仔箱論壇9 P- o: I* m' c0 B" [
/ P% L- }2 h- \ [3 ?[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-3-9 02:21 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-9 02:11 AM
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