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踏入暑假,街上總是人山人海,就算遠一點的長洲和南丫島,每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下,最好是找家遠離煩囂的酒店,吃一頓豐富自助餐,望 藍天白雲,悠閒度過一個輕鬆的夏日假期!文:李泳烔 圖:黃幹文os.tvboxnow.com4 g* r7 J: C8 Z0 q
3 B, Y j/ p0 [ Aos.tvboxnow.com 吹海風歎美食公仔箱論壇! u' I6 `' X* k9 N+ Z" h
每次聽到朋友說在愉景灣居住,身旁的人總會說:「嘩,好遠!」其實從中環坐船直達,或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士,半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方,其一是碼頭廣場,附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場,當中香港愉景灣酒店推出的自助餐,是不少旅客來訪目的之一。tvb now,tvbnow,bttvb# _2 M `* W" b0 D/ G/ y6 f. ~
香港愉景灣酒店於2013年開幕,裝修和環境都新淨。打開酒店大門,便看見餐廳Cafe bord de Mer,陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳,感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食,或像記者般躲在餐廳內,歎 冷氣用餐。os.tvboxnow.com5 M8 b$ ~' @/ y. n
時令水果入饌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M+ q6 D! Q$ {' X/ z/ Z
餐廳推出以夏日為主題的自助餐(自助晚餐成人$398、小童$218,另收加一服務費),大廚加入多種水果入饌,以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺,菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛,大廚選用三歲大的紐西蘭羊,將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚,香煎後再以低溫烤焗,配以迷迭香燒汁,嫩滑之餘,還保留羊的獨有香味。
( M/ l; R! n& X# \: @tvb now,tvbnow,bttvb 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作,自家製燒鴨配上紅咖喱,惹味又開胃。來到甜點一環,榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引,大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲,入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海,與家人一同品嘗美食,放鬆身心,這才是真正的假期呀!os.tvboxnow.com+ M+ v) K0 S0 ?
時令果王榴槤慕絲蛋糕
V1 P8 p/ v2 k V 賣相吸引,榴槤味道不會過重,不嗜榴槤者也可一嘗。
4 o4 ^( t4 R# o5 C" v 紅酒香橙烤羊髀TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S/ @5 g) s/ O! F; \
羊肉散發淡淡紅酒香,肉質軟腍嫩滑,配上醬汁更是惹味。公仔箱論壇2 t6 a) i0 y K, e
紅咖喱荔枝烤鴨os.tvboxnow.com+ F( A& b6 X P4 e
燒鴨肥瘦適中,與荔枝味特別相夾,配飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb# b( k( A, @* T0 z' J: M' W
Cafebord de Meros.tvboxnow.com( g: h O" a6 g2 B; b0 Z) j: y/ I
地址:大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
0 q6 o4 q" \( H8 b0 a" |公仔箱論壇 香港愉景灣酒店地下! d/ h# h- `8 [2 G% }" @, p
查詢:2295 8288
7 @! `0 s4 {. [6 z2 Z: \+ i9 \. a- ^/ wos.tvboxnow.com ●餐廳座位甚多,距離寬闊,客人坐得舒適。
+ C3 p2 c, [- v, c9 j3 Otvb now,tvbnow,bttvb ●酒店房間可飽覽無敵海景,在房內休息也是享受。7 V+ `8 n; A1 i0 V2 X `$ C
●餐廳地方寬敞,客人可選擇在露天位置享用大餐,感受海風送爽。公仔箱論壇5 ^( P" j7 N8 z6 u, Y/ c) {4 a4 e
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