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t: T1 ~( G. x4 |% C; Gos.tvboxnow.com食材
9 k3 F! @/ p: y5 ?' d0 F: V& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歐姆滑蛋.....1人份
7 w& c7 k/ c0 F& M& K6 l" ros.tvboxnow.com蛋.....2顆6 v" J- g/ [1 b
動物性鮮奶油.....50ml
; @) N, V4 Z3 Q公仔箱論壇鹽巴.....少許4 `/ C1 J% {5 S# e
胡椒粉.....少許
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燴飯
3 O9 N2 N+ Q7 X; l7 tos.tvboxnow.com牛肉片.....300g1 x) o9 t c# F3 ^
茄汁燴飯塊.....4塊
* l7 W+ @2 a- r3 W4 O8 \洋蔥(切絲).....半顆
6 C4 c$ u! Z5 `- q公仔箱論壇紅蘿蔔(切塊).....半條: X: q. _ G. D" U9 B `
原味無糖優格.....2大匙
) f. e E! g i9 C5 U公仔箱論壇白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
: G* O; M: @4 G: M [% L2 j公仔箱論壇牛番茄(中型/切塊).....3-4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `$ J: k6 O/ x; w" @
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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- E1 H! j* U$ k! m, }公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com2 S/ _6 L) o$ }$ ]
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u& a& ?. j, G V5 v' t" ]( ?
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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3. 50分後，出水量其多呢~. e' S2 T3 I! K) E5 e" ^ F7 K# i2 m
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `. ^6 z$ h8 s2 E# B
6 B, n) f3 q. I* S. f- |/ I7 C5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb. }7 d8 [, `: H/ W5 j* \6 D
: t! {# r5 y- O% V+ ~7 H2 d* j) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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0 w- @9 |. z3 n% K" [- |3 @7 x8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。8 @5 B/ s0 v+ Z3 f7 G
- O& H- X' c! P' `; m* C9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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0 h. e3 R2 r3 @. e# g- ~10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~tvb now,tvbnow,bttvb R9 ^/ J. E. J6 z1 Y, M0 E* Y
1 A. ]8 V% J* b. n; t. J# F+ m3 Vtvb now,tvbnow,bttvb11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味& Y( Z2 A8 ~" [' B
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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