[甜品] 香芒南瓜奶凍

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. w) t- v" V2 M( S; K. B: e: H8 ~公仔箱論壇Ingredientstvb now,tvbnow,bttvb  Q* F+ [! M, N8 u
砂糖.....6克- ^3 v3 w1 q' L: `; ]$ p
忌廉.....100克
/ u% O; [: ~1 T$ {; Htvb now,tvbnow,bttvb芒果.....1/2個
- a# o5 P5 j: L# v) ytvb now,tvbnow,bttvb魚膠片.....4片(用冰水浸軟)' n1 ]% O! P: y+ T: b& t* J9 A0 a
南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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Steps
# w7 T: O# _" m) z! @  P' K. d7 i! C/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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3 [0 d$ n/ h$ m0 M' i2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。tvb now,tvbnow,bttvb, p2 m' M7 x6 Z

. ^4 m, a9 H! M, O# l1 B4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。6 `3 T8 |" w" M+ g* B# z0 r) A: ^
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K5 W; H0 `$ J3 _; Y
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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。