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 公仔箱論壇$ f# s5 o/ d, t% U1 n
1 s* A4 S# s" E: u- Z2 x2 e) n【材料】：
F# J; B) P' B% c$ l3 C石斑鱼 1尾（去骨，可请摊贩先代为处理）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N- q1 O, I$ e# J
咸蛋黄 6个os.tvboxnow.com- w/ x/ g2 `6 i1 g3 F" }, y" ^- d
乾葱末 少许
: J! b+ i1 k* Y% u ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆浆粉 少许
9 p, H+ Y( d( I& M蛋白、盐皆少许
# z) a. A& _5 r4 m【做法】：公仔箱論壇$ C; R( d' [6 r/ m4 ]
1.咸蛋黄先烤熟，再切成细末。
9 C) [. q- u; d9 P% |公仔箱論壇2.鱼肉去皮切块，加少许盐、蛋白、脆浆醃一下。
8 y& M, s! C+ z9 ]3.油锅烧热，將鱼块炸至金黄色。
+ t' _; ]8 E; I9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將油倒乾，放些乾葱末及咸蛋黄炒香，炒至发泡，再下鱼球拌炒至匀，即可上桌。os.tvboxnow.com* N! `; o" c |, {
【其他】：公仔箱論壇4 ]! b/ i2 J) X/ g) q, a) u
1.咸蛋黄一定要先烤熟再切，否则会黏刀、无法成细末；烤箱设定120℃10分钟。或是蒸熟也可，约3分钟即可。
9 G9 y, T N1 `9 h6 i4 ^' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 多花点心思在排盘，让金黄的蛋黄表现喜气；若没吃完，最好用微波的方式加热，免得糊成一团。 |
發表於 2008-3-2 12:44 AM
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