來源：大洋網 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b, T% ]7 B( ^; Y9 A" T8 q$ b: v
l4 R2 D7 G" y6 i2 s6 t: K3 F7 V
$ F& D9 R% m+ l+ m, ios.tvboxnow.com
, ~" w' n4 P+ u+ D3 D 山藥百合蝦仁是一道爽口清甜的養生菜肴，山藥可補脾胃、潤膚養顏，百合有寧心安神、潤肺化痰之功，蝦仁則有滋陰健胃的作用，將三者炒制成菜，很適合春夏交接之際常食，以達到強身健體的食療效果。公仔箱論壇6 I1 l9 w- A& y3 c# m/ W
* y. S" r5 {& g l8 {+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 今日廚神：Lin 身份：大學生 星座：巨蟹座 身高：160厘米
# {- v s% d5 r% I3 M2 Fos.tvboxnow.com
" X: m; h% g& h! a& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 攝影/撰文：鄭巧雲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B5 l4 P7 X5 O9 b4 ]" K
* q z! g; {% ktvb now,tvbnow,bttvb 烹制材料(三人份)& K. G0 d( q j* o, }
8 p, v' a% c; j
材料：山藥(388克)、鮮百合(4只)、基圍蝦(294)、紅甜椒(1只)、蔥(1根)、蒜末(1/2湯匙)
: `, f D: b3 _9 f0 Gos.tvboxnow.com
; D+ E" T9 N# H6 @公仔箱論壇 腌料：料酒(1湯匙)、生粉(1/2湯匙): m$ a8 l/ z. [; a
% a0 L) m3 C X! d, Htvb now,tvbnow,bttvb 調料：油(2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1/5湯匙)
& s( y+ Y2 O8 m2 Btvb now,tvbnow,bttvb! E' o+ D9 |; N
5 Y" r) f2 J+ M* H x( \: n
Q/ E+ }1 L$ L2 K. Z- u 1 山藥去皮，切成丁狀，放入清水中浸泡；甜椒去蒂和籽，也切成丁，蔥白切成段，蔥青切成蔥花。
% k; S9 X# s# |1 K8 x3 n公仔箱論壇公仔箱論壇/ F q, ]# D: ?3 K. [6 S0 T
2 基圍蝦剝殼洗凈，加入1湯匙料酒和1/2湯匙生粉抓勻，腌制15分鐘；鮮百合剝片洗凈，瀝幹水待用。
, ]% X# i% L2 g# B5 ]8 m6 _4 ~
$ D; o0 X1 ` los.tvboxnow.com 3 燒熱2湯匙油，炒香蔥段和蒜末，倒入山藥丁和1杯清水翻炒2分鐘，再倒入紅甜椒丁拌炒均勻。9 Q7 Q, ?3 Q: E, P; f; @. ^# p
2 z* A8 ^) |% P- _5 Q' r
4 倒入腌好的蝦仁炒勻，加入1/3湯匙鹽、1/3湯匙雞粉和1/5湯匙白糖調味，炒至蝦仁蜷曲變紅。
$ a+ c$ g+ B& B# ~os.tvboxnow.com$ k2 U2 Z# D! {, q0 |4 G6 |+ k$ z3 b
5 倒入鮮百合與鍋內食材一同炒勻，灑入蔥花，即可上碟。
2 C% d) ]9 D% p9 V4 W- M公仔箱論壇
3 n9 {8 K; q' t* `os.tvboxnow.com
* \0 C$ u" ^) j# Z2 G9 \% a7 `/ u* D. Z" s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }4 @4 g% l) j- w. r0 ^
' t/ C* x' {# Q* o8 _! a; U o$ F公仔箱論壇廚神貼士
. S' \# R+ D1 V8 c: E+ X2 N2 Itvb now,tvbnow,bttvb: Q* @& ^/ p2 m2 f
公仔箱論壇; {( h b+ L3 z n+ C* g
1、山藥削皮後，會滲出大量的粘液，炒制時應加入適量清水，以免山藥粘鍋燒焦。公仔箱論壇9 r9 d0 T1 f; u; N% }
& e+ Y6 w# Z7 p9 j& q/ n
2、要讓成菜口感更加清爽，可將山藥丁倒入沸水中汆燙去粘液，撈起用清水沖凈，再下鍋炒制成菜。
# }# s' C7 r! L$ utvb now,tvbnow,bttvb
# g, h. b9 {) Z/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、將山藥切成丁後，要放入清水中浸泡，以免山藥氧化發黑，烹調前撈起瀝幹水便可。
@! `) F, K9 i
/ K5 N: h# Q9 D7 j% j% D公仔箱論壇 4、鮮百合質地脆嫩，味道清香鮮甜，烹調時不可炒久，不然百合的香味全無，色澤也會變黑，應給山藥蝦仁調好味後，再倒入百合炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 f! ~" Q- Q$ M
os.tvboxnow.com" k! a8 W8 g. r
% [: A! `) I3 u- rMY BLOG
: M p6 j+ U9 |- V" I* t' j w3 w3 y) o+ y$ M3 H. t$ ?
美女廚房：香滑芋頭肉餅(圖) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I* P/ N. B$ A3 Z$ L
* B# k- G ?: ]% j. @! A+ H$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美女廚房：蝦皮粉絲蒸蛋(圖) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w! l. v- I2 _) b
1 N9 j1 z2 M# M! [' v3 K
美女廚房：雞腿菇炒萵筍(圖) |
發表於 2008-4-11 08:43 PM
| 
