來源：大洋網TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J; p; N! r3 }9 ^; a" B! \
公仔箱論壇5 Z4 F) T+ M" F/ @- H
 os.tvboxnow.com6 r% J$ ~3 E2 d9 A+ o, ]
公仔箱論壇; k7 p6 ?& i$ L7 d/ O
麻油雞是四川風味菜餚，是以雞腿為主料，加入芝麻油烹製而成，成菜色澤紅潤、雞肉酥軟，令人食慾大增。慧美說，此菜的湯汁濃稠、麻油香醇味美，可以用來撈飯或拌麵吃，除此之外，麻油雞還適合產後的婦女食用，以達到滋陰補血、驅寒除濕的作用。
) `, E1 g# f! V: d% R9 j; gtvb now,tvbnow,bttvb
2 W7 u1 G* l: r, \9 k6 E$ R2 x公仔箱論壇烹製材料(三人份)
$ s$ s4 |3 h7 g* L+ H- C n
# ^/ _; a% U4 R9 T公仔箱論壇材料：雞腿(4只)、紅椒(1只)、蔥(1根)、蒜(3瓣)、姜(3片)
' V, M& Q2 j5 h9 C! `- n zos.tvboxnow.com8 k/ ~6 d5 y, u. D" g. w
調料：油(3湯匙)、生抽王(2湯匙)、芝麻油(3湯匙)、米酒(2湯匙)、白糖(1/3湯匙)、鹽(1/5湯匙)
& z6 V- q) s/ Q* q! m2 w5 jtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com* J& h1 o7 _2 Q* {# u( h; ]% ~
& M' ]' |% ^7 ]/ h# Q& r2 o1 F
1雞腿洗淨，斬成塊狀；姜切成片，蒜頭拍扁去衣。
6 |+ D1 V7 @; W/ M% F7 v. o) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 s8 a8 U# {. A9 `
紅椒去蒂和籽，切成滾刀塊；蔥切成蔥花。 , d; I/ ]. @0 S& C( ^7 E5 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |5 m" t1 y/ a* V+ v& _0 t$ I
燒熱3湯匙油，放入蒜瓣以小火煎至金黃色，放入薑片炒香，倒入雞塊大火爆炒2分鐘。 1 a7 b r6 f. f2 _$ A3 j5 Y4 V
tvb now,tvbnow,bttvb; T3 j& ^) V: f5 S! p
注入1碗清水煮沸，加入2湯匙海天特級金標生抽王、3湯匙芝麻油、2湯匙米酒、1/3湯匙白糖和1/5湯匙鹽炒勻。 / w3 y- Z" C1 L; u2 ~
tvb now,tvbnow,bttvb' h0 T* L# g6 u
倒入紅椒塊，與鍋內食材一同炒勻，加蓋小火燉煮15分鐘，開大火收至湯汁近幹。 os.tvboxnow.com$ S; n% l2 D& N6 p" B' d' A7 ?
9 |3 R0 H. L4 u. a灑入蔥花，拌炒均勻後，即可出鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb) b& m6 M* f5 t$ R
2 @# ]) S) q2 r) ]4 @& t9 a. wos.tvboxnow.com 7 W* B2 Q {2 h! d! E
" p+ o. `- Q( R# x/ h+ mos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb0 N5 X4 h( I+ h
+ U; A6 u5 r) P% R) v% gtvb now,tvbnow,bttvb廚神貼士! A3 X; l. M" O2 u, i
7 q; w! V) P1 D* `7 ios.tvboxnow.com
- x. B( X, i. F" g- v3 Wtvb now,tvbnow,bttvb1、黑芝麻油是黑色的，香味比普通芝麻油更濃郁，如果用黑芝麻油來烹調麻油雞，其風味更佳。 公仔箱論壇5 c ?8 \+ t) ]. y1 V
公仔箱論壇+ |5 T% O; x. v3 r+ R j( J
2、麻油雞有台式和川式兩種做法：台式麻油雞是用1瓶黑芝麻油和1瓶米酒來烹製，使煮好的雞肉酒味更重，麻油味更加香醇。
( k+ n' }4 q7 l+ n9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?9 a5 a7 u! p* u9 R- mos.tvboxnow.com3、芝麻油含有豐富的維生素E和亞油酸，常食有保護血管、潤腸通便、保護嗓子和治療鼻炎的作用，還有潤膚、祛斑、潤澤頭髮和延緩衰老的功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u' Y/ Z) `. t) q7 J5 D1 ~
( E4 n6 C f) r, J7 x8 \ A3 l
2 N3 T% K, p6 Z: L* _0 d0 @% ]" }tvb now,tvbnow,bttvb延伸閱讀： 公仔箱論壇7 U0 l0 S# @" ]* I. A1 m/ p
os.tvboxnow.com5 e+ i* v2 {/ G( t* P- A2 Z* L
US study: Garlic good for your heart TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y. Z2 A' } k9 [
( c6 j3 z; b0 N& w5 y6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cereal Flakes Healthier Than Puffs 公仔箱論壇3 \& i& w" L7 i' a) H C7 C' B. J1 r
os.tvboxnow.com4 k, U, D2 _, H1 L2 a2 L5 N
Cola Causes damage to Women's Bones os.tvboxnow.com7 ~2 r E% S8 P1 a; R
4 c v) Y# [+ Q |
發表於 2008-4-4 10:06 PM
| 
