[食肆地點] 南瓜野菌飯

pkktam

一家三口往Fofo by el Willy吃晚餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q6 M$ l) |/ u6 g; {& I" K6 T

% E7 v0 W$ B6 }& S: p  t上次來此晚餐，對這家中環商廈樓上的小餐館印象不錯。公仔箱論壇/ x" Q# K. G8 I) f6 k/ a

7 H9 _0 U; }+ v1 i3 i9 g/ H公仔箱論壇「西班牙大鑊飯配波士頓龍蝦」和「濃汁野菌伊巴利亞火腿榛子油燴飯」，都甚合口味，那別致小食「煙三文魚香脆盒子」，尤其令人一試難忘。
' x, `% p/ @- E7 {" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d2 n( P9 `7 N* x* {% B
這晚我們好食翻尋味，首先點了「Explosive Smoked Salmon Air Bag」，煙三文魚與忌廉放在香脆盒子之上吃來有聲有色，有香有味倍添食趣。每件32元堪稱價廉味美。
& d/ \+ t/ a- a4 ?) t. `# q4 pos.tvboxnow.com0 T  }* A, t$ _
女兒與她媽媽要了一份「波士頓龍蝦飯」分享，龍蝦開邊脂膏與帶汁飯融會美味可口。
, V9 P( f7 b7 r  d* i: p( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 u, t! L0 H! K3 Y* m7 |
區區以上回吃過的「濃汁野菌伊比利亞火腿榛子油燴飯」非常美味，見有「南瓜野菌黑松露飯」便要了一份，取價480元，與龍蝦燴飯498元相差無幾。
9 ?! n/ _" U( S3 x7 Aos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: K1 Y3 r6 X' O
這個取價500元的全素飯品， 南瓜份量最為豐盛有6件之多，野菌也亦不少，黑松露香與味都不顯著。
* [6 q/ t* T9 Z( Utvb now,tvbnow,bttvb
0 V6 S8 W0 v7 i/ {9 m' l整體而言風味平平無奇，與「濃汁野菌火腿燴飯」的佳味相去甚遠。
- A( t0 u. w5 {! g3 K
" {# v4 r) Z% ]1 b4 q西餐三大名貴食材之中，區區個人認為只有「肥鵝肝」是實至名歸的美食。「黑魚子醬」與「黑松露」都不過浪得虛名。
3 G, L* U' `3 ^7 {8 y, b" Ntvb now,tvbnow,bttvb
4 O& K5 L1 z2 c  j7 f- g時至今日黑松露產地來源不一，質素參差風味也自有異。