一般粉麵店格局，白牆白枱加開放式麵檔，卻料不到開張三數年已成為區內人氣牛雜粉麵店。主角是牛雜，以牛骨熬湯，濃香而味精不重，牛雜新鮮，滷煮得入味可口，牛肚軟熟，牛腸爽腍，牛膀洗得乾淨無異味，不同部位味道質感都恰如其份。還供應魚蛋、魚扎、魚皮餃等，水準也不錯，魚味豐富，連紫菜都指明用潮州貨。加起來共三十多款選擇，除了粉麵，還有咖喱牛腩等選擇，但水準一般，咖喱味淡，牛腩略嚡。
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1 {, o5 \. A0 Y u公仔箱論壇推介：牛雜、魚三寶公仔箱論壇. H) ]9 k) r7 s- N3 F* w
牛欄牛什粉麵
* ?6 u& h6 s- P8 D( P* ^: Y( f$ etvb now,tvbnow,bttvb地址 / 荃灣沙咀道tvb now,tvbnow,bttvb. Q' \9 g4 N% O3 m4 N% D, m
營業時間 / 10am-12mn
: K, {( p$ t) b, B% q2 F8 X0 i平均消費 / $50 |
發表於 2016-2-9 04:38 AM
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