批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食公仔箱論壇5 G# J# R% c8 ^- {6 O: y
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
" Q/ s# j" ?2 q$ p7 Itvb now,tvbnow,bttvb想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
& Z9 R$ } W. Y; S5 h% h/ e) t1 @3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平價供應高級食材。
3 p' G, `6 X J0 w$ k2 z7 Xos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C& B/ i8 I( r# o/ e5 A
真材實料美食 平食鮑參翅肚
- M1 n1 ]- N% _2 K* I店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。公仔箱論壇* t4 Y9 s3 W+ e b" I c( [
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，3 P$ B5 ]# X2 f# X/ v" T0 h
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，公仔箱論壇1 E' \* o \# e' w, s c# y
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！& W, k5 T; y( \/ D. o
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、公仔箱論壇- d% @1 S2 H5 M4 P7 l, s; q
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。公仔箱論壇' p& h( u. s4 ]9 N9 O
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
' o; g9 x. ^3 O9 N" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
S0 t, D+ t. R# z2 [+ Btvb now,tvbnow,bttvb因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
9 |; W% {5 j' \3 G在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
$ w3 ]! g9 v! }: x- A4 Sos.tvboxnow.com不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
# f6 H/ O6 |" D1 ]2 K0 [的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v" S2 f8 P* Z/ p, s# n' r
主理鮑翅更是得心應手。
N- O$ M9 r* V) ?+ o金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
1 O5 A# j! N; v6 q/ y- K* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，os.tvboxnow.com3 D) m8 c; ~8 a: z$ c" M
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加os.tvboxnow.com& k3 }5 ]' q ? J6 V0 O
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
0 ^5 Z9 R7 e# p1 A- T2 n$ G公仔箱論壇做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
( T- c! v3 C: Z! ^4 o公仔箱論壇吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
( s! Y2 v. z, S* n4 ]* y3 I喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
|8 g. L6 `6 p, \9 e2 D3 A4 xos.tvboxnow.com喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，# \& w9 k0 F2 b; y
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。os.tvboxnow.com( E6 v( a+ c3 x/ v* M4 a: Z
Info（a）真材實料美食" O- l* v6 Q' ^' |. E1 G
地址：北角電氣道80至86號公仔箱論壇% ]! l' b1 `9 y
成功樓地下B鋪公仔箱論壇" a/ e5 f2 R% f: U/ w/ m
查詢：2807 2121TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l: O4 _6 L3 U6 G* T
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Info（b）金凱鮮庭6 o; V; _& E( l( H: c
地址：北角炮台山麥連街
; g' Z, V N. i 寶榮大廈地下I鋪
+ n! r6 u9 j6 [% ]( x3 {公仔箱論壇 查詢：2806 2660公仔箱論壇0 Q% y ~/ D5 t: B" b0 r' {
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) I( C: _; }. f6 g+ g" R v張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。) @7 N& v) m' m5 a! n4 f" ?) ~$ H
8 P# ]- n, ^$ t" F+ j: C. | q3 r' Btvb now,tvbnow,bttvb煲仔翅 $29(a)
+ u! o% _3 j0 Z& s7 d/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。7 t' X9 @" r/ X& \3 E
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）- y' d" C3 ?4 b }
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
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6 m% I+ ] c8 h2 d/ c2 g- Ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b4 {8 r9 c# Y; z$ a
8 L3 d1 `& T( n( H$ s$ zos.tvboxnow.com芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
& c/ O! H: j4 L* G" Q: u. `6 s4 mos.tvboxnow.com可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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% H' ?4 e3 e( A, r% Ptvb now,tvbnow,bttvb特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）os.tvboxnow.com H% m( @* R7 l; L: I
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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0 x7 g& E" d" T1 @tvb now,tvbnow,bttvb真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，tvb now,tvbnow,bttvb* r. `, f/ z% I6 K% _$ V
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 0 `" G7 ^1 G5 o A
0 d1 d" l _1 y4 Y& q6 A法國麵包蟹
1 {' j; n; o! o$ Y- @" x: Xtvb now,tvbnow,bttvb$168起/隻（b）公仔箱論壇% E2 M+ R# z( I1 |7 I8 C1 i! H
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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