● 金針菜 tvb now,tvbnow,bttvb3 b$ n. V8 D$ |
+ N4 A. F! q4 i! mos.tvboxnow.com先泡兩小時煮熟進食。
7 v' q: E# [" x公仔箱論壇新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。
* a( ]$ c5 c9 x; @5 R+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘 ，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。
) V) ^/ e+ F) }9 m/ _' Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; L5 h0 ~8 }: F* B3 L- O" d3 l, G
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3 W8 q. @7 a2 p- s: ~ P' P● 茄子 os.tvboxnow.com, P3 x' j, z% j# Q: w$ W2 R0 w
經期及脾胃虛寒者別吃。 tvb now,tvbnow,bttvb4 K9 o" F y, J8 K4 E" G' X
茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。 茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?% q$ i0 w" N) n$ A' p8 s
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: o! o& n3 W' t公仔箱論壇● 芋頭 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V) w! O7 c( H" A/ L- a1 y
有痰、過敏體質者不宜。
7 U2 f! X3 a0 i: ? p* S& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。
! f1 c! n% O0 @9 n' N$ ctvb now,tvbnow,bttvb芋? Y獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。 tvb now,tvbnow,bttvb }1 y: @& P3 Y- s: z
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但過敏體質者最好少吃。
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● 韭菜
" ]! k. C2 D% j# |, {% D* n2 ~性溫熱 酒後不要吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `0 p i1 S" v4 z' i/ b$ y. j
韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。 V) A9 V6 w9 Q7 C# Y
患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，不宜進食。
9 \- u& e, ^5 q" @公仔箱論壇韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。
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1 U3 e7 v {( q+ L3 N1 V0 a# E& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 菠菜
5 Y7 M) F7 P8 F. Ptvb now,tvbnow,bttvb避免與高鈣食物同食。 8 \+ y9 q4 H5 R, W4 j
菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，
* h! M7 P* S5 P; Q6 u* Vtvb now,tvbnow,bttvb最好避開勿吃。 公仔箱論壇, v% a0 t* R H' C: d6 j
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● 白蘿蔔 ) f R& `" l1 r8 J$ m8 R& k% w
慢性胃炎等患者要避食。
8 W3 n, x6 z& V$ O- R白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。 白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時，要避食白蘿蔔。 公仔箱論壇 m- ~* ~4 T5 \
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● 山藥
2 ?; O. R1 ^* s% utvb now,tvbnow,bttvb婦科腫瘤者不宜再吃。 tvb now,tvbnow,bttvb9 S/ t$ f, l8 L; P5 c9 h: ?; w
山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。 os.tvboxnow.com2 x3 G" p4 d8 y+ x- d+ `3 w
山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者 ，以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。
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! ]: R) B) F& W" k2 d( {- i( |os.tvboxnow.com● 薑
$ H. H) ^6 V3 N& k" L) J薑一腐爛便要丟棄。
/ L2 L% c8 n9 V7 a" b* p( \/ f- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，會造成肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑 一有腐爛，? K要丟棄，不要因小失大。
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● 馬鈴薯 公仔箱論壇# Y8 O$ a% C; |, Z# I
發芽與綠皮馬鈴薯勿買。
8 O% i! ?1 C! i9 Los.tvboxnow.com馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴薯的表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯千萬不要買。
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+ E* Q* D$ Y1 c2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 番茄
3 L h0 s7 H7 f, sos.tvboxnow.com未熟番茄含龍葵素。 公仔箱論壇5 [ |: w0 E F; x4 E
未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎等症狀，故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。 |
發表於 2008-7-23 03:00 PM
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