[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

cat2

	朱咕叻 muffin， 脹卜卜，臘臘呤，好靚哦！
	食譜: 改編自＜西點學習大百科＞* ^5 V9 S7 _) `+ g5 z' w/ Q 製作：dreammeow

材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油（ 室溫下回軟）	50 克
砂糖	80 克
蛋	1個
低筋麵粉	85 克
可可粉	15 克
泡打粉	1小匙
鹽	1 撮
牛奶	60毫升
核桃	5 片裝飾用

製作
1.3 O1 F9 I& w  P: S% G6 t	準備: 公仔箱論壇( w/ R  d& _' F& J& ^* P * 先將所有粉類一起過篩。 : N) P6 y( v# U5 J" w1 e *無鹽奶油在室溫下回軟。 ' H: L( E6 M+ Y$ N& f*焗爐預熱到 170度。 , y& h: j3 z0 N# S6 p0 |os.tvboxnow.com
2.公仔箱論壇8 F; [# b8 F0 [1 c	牛油用打蛋器打鬆， 分 2-3次加入砂糖， 每次加入砂糖都要攪拌混合， 繼續打發至變白色。 % V0 G5 q8 s3 T! D
3.tvb now,tvbnow,bttvb1 l$ L3 i5 n1 Q6 J# f6 n	加入蛋 和 鹽， 混合均勻。 , x( c. {% U8 d) m, ?- Y4 d& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.tvb now,tvbnow,bttvb5 a. c. o0 {2 [  }/ x	牛奶和粉類分2次加入 步驟3， 迅速混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u, E, `) v* E% j& ]& f
5. $ Y$ O) n' [8 e# i! g) q2 f6 k. J3 etvb now,tvbnow,bttvb	用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿， 將核桃放在上面用手輕輕壓。' `/ g$ y! M! o' T% N4 U1 r
6.公仔箱論壇8 K- g; J  ?4 D  r$ J* V	放入170度焗爐， 焗30分鐘即可。0 P7 Y2 q  M$ _0 N2 d) z

* A* C9 m" G9 f9 P8 |) e* ~os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O0 W8 J+ M, j: S1 U

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  j# ^  @# s" p+ Z! Z[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]

rome000

我從未試過整到咁脹卜卜

sally2888

谢谢分享。。。。