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+ Y( l: r2 v/ B7 K2 B* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。
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" N p4 D# t5 ]* M- z公仔箱論壇 芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。8 U; H$ {& a `, w
$ y6 C! R- e7 Ftvb now,tvbnow,bttvb 【五大營養功效】：公仔箱論壇, ]9 w. H5 R) U& S
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▲一、平肝降壓tvb now,tvbnow,bttvb; i9 L! q# h) t0 m
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。tvb now,tvbnow,bttvb& \# d. |3 m6 A" P* u! S+ w/ \
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▲二、清熱解毒 H, W7 q4 ]+ _3 |$ j
春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
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▲三、防癌抗癌
$ f9 E( {% L% ? }7 e& S: t 芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w9 ?/ `) L7 ?; a' x
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▲四、醒酒保胃
' F+ x" [) l1 r1 B3 h公仔箱論壇 芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。
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5 N0 h& X' q; X6 S. J, Oos.tvboxnow.com ▲五、養血補虛tvb now,tvbnow,bttvb" v8 T/ D1 x0 \* h0 k7 d
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。tvb now,tvbnow,bttvb" A4 O" H$ N" e5 X% W
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【 忌食】
: p& ~1 s! w! ^* A ?# `0 ctvb now,tvbnow,bttvb 芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。0 ~8 y! y- J+ k5 A/ }! M; W
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【春季芹菜食譜推薦】：
4 @, ^1 ?+ H. l- {: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com- b" l( N1 T) s) x- e; `
✤推薦一：核桃仁拌芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F$ [6 C/ i. T( @& g
5 Q1 f8 A- s6 @, Ctvb now,tvbnow,bttvb ［材料］：
% o0 r, A5 i) h5 W: W/ [% Qos.tvboxnow.com 芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。
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［做法］：
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! z/ T8 I% L* x% @8 k" F$ i8 F 1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。tvb now,tvbnow,bttvb7 }/ N! b. x! n+ _& N- w* i# w2 ~
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2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。
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; Q- J! o" O W2 yos.tvboxnow.com ［功效］：
: S2 j- @' u9 i% S% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。公仔箱論壇4 g# ~, s3 L- |- q1 n m( R$ y
& k0 o6 O9 @: `; F- y7 itvb now,tvbnow,bttvb ✤推薦二：芹菜粥
6 c# I1 \% \ u1 N: I3 p8 J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T1 l6 b" V, k M1 ?
［材料］：
# f% a9 O3 E& X) f( _6 L9 p( \" e公仔箱論壇 新鮮芹菜60克，粳米50-100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }# Q3 t# }6 }' u+ \5 K/ d
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［做法］：
- e7 w8 m5 Y7 T3 ^. F* M2 O+ |/ h 將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。公仔箱論壇$ K' B3 E; G E" L
+ s" F" E5 e; L' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［功效］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A5 t8 o( \ Q; u
清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。
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✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅/ b$ `7 x0 \" E" q3 `# }4 U l% f3 A
, o' k. j, E0 `/ n& K( u: Wtvb now,tvbnow,bttvb ［材料］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L2 |2 d) U5 X: ~# o5 d: n
雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽
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［做法］：公仔箱論壇: g9 i# ~$ D) W0 V7 n c$ F
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1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a1 i- ] J' N4 {
" E- i3 [: I1 w5 h2 b% F# w1 s) Vtvb now,tvbnow,bttvb 2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。os.tvboxnow.com! c( O! O8 D% T$ C5 ~
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3. 平底鍋燒熱，放少許油。公仔箱論壇1 {' i9 r" Y7 g
) g0 s* H# O7 \/ o 4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。os.tvboxnow.com( N1 k. a6 T( b3 W4 Q
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5. 放在砧板上切開裝盤即可。
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9 W( g4 {! G V& Wtvb now,tvbnow,bttvb ✤推薦四：芹菜煲紅棗tvb now,tvbnow,bttvb. b5 L# p0 R$ B* k4 N
( O! O8 C3 I" x/ q% G/ W- k0 {8 atvb now,tvbnow,bttvb ［材料］：
( i# I; d8 j; s) l) f+ F! L8 C- p 芹菜200-400克，紅棗50-100克1 @+ R$ n2 A. p" d
' |2 E/ ]) w" V5 Z- k ［做法］：
. x+ Z2 d) F7 t: Y* D 將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。公仔箱論壇" ^2 f/ b5 h1 y& P! x& }
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［功效］：公仔箱論壇 D$ g- w8 ~! t- Z1 [, z6 K
除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。
/ [8 J' f' S% D8 Q. Z B( s7 {7 z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]8 C G4 [* r6 F' v7 V0 N) t
✤推薦五：鮮芹蘋果汁
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［材料］：tvb now,tvbnow,bttvb. v; ^3 C8 M* N! @) r8 A
鮮芹菜250克，蘋果1-2個。
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將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。os.tvboxnow.com! m8 z" \$ ^' X
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［功效］：tvb now,tvbnow,bttvb K: m6 m/ N; u4 I" v7 o
能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。 F- A& Q' j' H5 [
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9 P% N# Q( U; ^: y- h公仔箱論壇 其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-16 02:04 PM
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