电饭锅手撕鸡的做法 
, s- H5 C" U1 o公仔箱論壇材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
# Y* I$ w8 }; R$ @os.tvboxnow.com调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
" K9 C$ c( {, [5 o& J3 K& Q配料:葱段,姜片.
! f8 X9 y9 L: D2 c做法:
9 n& `0 U) q9 g7 }( C' R. N1.准备一只嫩鸡,洗净.os.tvboxnow.com [" k! y: {4 l$ I5 Y) f
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.公仔箱論壇: X# Y6 ]: s C( p
f# |9 l: r& q6 P; i! D2 T* Bos.tvboxnow.com3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
/ a& v5 V( g. C9 Q1 V. T% m% E公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e3 W/ m- z1 b
4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.公仔箱論壇0 j% b' S G0 K- n; V. v6 B* z% z
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)tvb now,tvbnow,bttvb/ R& y" u S+ k: p1 N r( {7 V4 [
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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" M, R& Q6 r! t) _1 X6 ~.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.公仔箱論壇7 _8 }8 o, j! A6 F
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!