电饭锅手撕鸡的做法  % V% k1 J0 _5 E5 {; H( K! B/ _
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
/ Z( g( l; V, W; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A0 k$ F2 w! r2 Q0 j" G% F
配料:葱段,姜片.os.tvboxnow.com$ q0 e2 M5 Y. N
做法:
! ~' H' R1 E' o5 o3 ios.tvboxnow.com1.准备一只嫩鸡,洗净.
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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[# i7 t U* Q; k1 Hos.tvboxnow.com3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
2 P4 G# ^4 R7 o: S+ o1 y# A; K( O- etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _# ?" h, s0 [; P0 T" t9 b
4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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+ J1 i/ ?, m" [" `1 t1 S5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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1 v/ U+ l# m% f$ y& L(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底); h8 y" M" g% l7 D4 }6 y$ C
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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- U& e+ ~" [4 |( H! R' H$ J: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!