电饭锅手撕鸡的做法  1 s& L8 }/ s$ |+ i; l. B$ Z- [$ j
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.os.tvboxnow.com% ?$ J5 z$ S8 B3 c5 ~7 W
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.( j- v" d9 b6 f
配料:葱段,姜片.tvb now,tvbnow,bttvb# X9 C7 G% X" l0 Z- v
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J9 w0 c5 \, ?1 }* r+ F2 P4 V; @
1.准备一只嫩鸡,洗净.
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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# F( _ Z1 n5 Z8 L9 B4 A1 Q! H: w4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.+ A1 Q6 ~) _1 N1 y& d u* |4 L
8 N' e# E3 l. U( l# itvb now,tvbnow,bttvb5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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) Y9 q( H0 J: W3 |# |1 t; F1 Hos.tvboxnow.com(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)) ]/ {& `" k* b' v: H$ J* x" P
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!