材料:
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# _7 @, `+ b/ {0 E7 ~公仔箱論壇1. 猪脚半只, 请店家剁成小块
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2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替0 F- L: H6 N9 E
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3. 薄姜片及葱花, 八角; G# {; |, ?! j3 f c
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做法:
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( T1 e. L" k$ i% f6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.
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2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐. 0 u& I) U! H, D# H4 `3 h: N+ H
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3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.
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8 H/ z: y: p6 Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.os.tvboxnow.com7 }" Z2 v$ h% z$ T8 [
5 N* Z( l: G+ g% I Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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