[美食介紹] 9款經典東北土菜（图）

自制血腸
原料：豬鮮血、明腸
做法：豬血和十多種藥材調配，灌制而成
特點：軟嫩、清肺保健作用，火候考究

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醬大棒骨os.tvboxnow.com# ?: f/ [: Y( v* a# ?
原料：精選豬的棒骨，醬湯有二十多年的歷史
做法：醬制而成
特點：肥而不膩、醬香味濃os.tvboxnow.com. U P6 b* p( i; _7 \+ X; p

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韭菜盒子
原料：嫩韭菜、鮮雞蛋、特制面粉做法：煎公仔箱論壇: [* |+ a0 x7 Q) l1 h) \
特點：外型美觀、口感清香: D" ^8 w+ Z# S$ w# l

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松仁燒鹿筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K8 a. |& g* U% }% |
原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁
做法：將鹿筋浸泡四個小時以上，燒制而成
特點：顏色紅潤，鹿筋軟嫩，有強筋壯骨的功效

滑子茹炒黃瓜香
原料：采集於長白山上的野菜，經功能實驗證明長期食用，6 {: w7 C }; }+ D; F K
有清熱解毒、防癌安神和免疫調節，保健作用。7 B+ }% \# z3 c" x
做法：烹調方法、炒溜而成0 O p3 m6 ]+ y7 ~

家傳砂鍋雞tvb now,tvbnow,bttvb# @0 Q0 G3 g, I* y
此菜原料采集於東北農家笨雞，經韓家三代烹調結合做法，以家傳做法有三十多種名貴草藥。文火煲五個多小時以上。
特點：入口鮮嫩，味道濃郁，口齒留香公仔箱論壇 M: K- M! a$ `" k, N3 @$ S

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手抓羊排tvb now,tvbnow,bttvb" ~3 D. S% \5 U. `+ x) `' z! ^
原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草無污染
做法：經藥材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟os.tvboxnow.com' P ~9 k: o! W z+ j, l( B
特點：干香、味濃、孜然味突出

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鍋包肉鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包著用土豆做的澱粉，
放在油裡炸，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，裡面的肉嫩。; ?# w! ^: ^5 F$ D5 i# @. A' a

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粘豆包tvb now,tvbnow,bttvb3 S4 ?9 W+ n( t# n
在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候，有個彥語(寒冬臘月，凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
做法：大黃米做皮東北的飯豆做餡，包制而成
特點：粘嫩、爽滑、香甜