, O+ v3 E0 v/ I/ v+ `- a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y# s A* S! k- y6 Z0 ?( T
材料
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& C T' w7 b" W& U% u# m, [2 o; h/ J急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）
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9 w3 _! _/ D0 K3 `2 G; F+ [# F公仔箱論壇1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味
, V) e- T* E% O: U; g' P2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時
7 m$ k/ [% h( s: Y) i" @/ ?& k3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面
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3 w2 d: m. W* d. g0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面: w+ g: _& x3 f$ Z8 h
以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成
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& ?! H/ u j! @公仔箱論壇(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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