秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。os.tvboxnow.com) R* \/ x; X, F0 \5 ]
材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片 ) f1 }# i) Q5 J3 y0 _( `9 }4 `
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做法：. {* e- ~7 l5 b' |
1. 各材料洗净；
4 v4 P& t$ s: `" r2 x- S! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；公仔箱論壇! }$ ~0 |: A) U5 `
3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。公仔箱論壇 ^. M" Z5 n3 C A5 n
功效：
( q1 ~( C2 m1 j( z0 G0 h1 p8 nos.tvboxnow.com 汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。
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+ j6 j/ ~# |7 G0 w) e8 w 1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。tvb now,tvbnow,bttvb! S* k1 G+ i& [( G) \( k) ~
2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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