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食材
# n/ ?. h8 x* J; u9 Q# Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲.....半顆公仔箱論壇2 m4 A/ m( a9 d! Z& U% F5 P1 k) Y
去骨鴨腿.....800g
% u5 X! I2 N* b5 P5 s+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `2 a0 ]" X7 a* k+ {
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醃料
$ Q& [9 Z0 _& ?+ \ s海鹽.....適量- g* m' H8 H7 c* \# T! `. \- g. u9 Z
醬油.....2大匙
2 x9 @) k# v3 I4 V9 X黑胡椒.....適量
% C- ]* \$ V+ ?tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒.....適量
9 n/ N' W! S& J- i柳橙汁.....30mltvb now,tvbnow,bttvb/ f' E& }; f3 _7 Y3 }1 |
洋蔥碎.....半顆公仔箱論壇4 c f! T$ S3 ^
檸檬汁.....10ml
1 s, ^7 F% f& o" q- g0 b* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ n' h) X$ w7 u2 d! Y& V9 z" w$ v
# Z) h- C" Q/ _9 N% r8 N: p' D+ B2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
! g/ F5 m* J5 @6 [1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。os.tvboxnow.com, k) i7 X! B5 h! t. w
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2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
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, c) {& k' Z+ ~$ p- G公仔箱論壇3. 洋蔥切絲泡冰水備用。% @- q3 h- C; L, S; c( `
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4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。tvb now,tvbnow,bttvb. b5 a! ^- S8 m' h- ?# t, z$ L
% U% o2 @- P H- T+ {$ I* K9 N5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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