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" i. z6 B2 J' I" Q- d公仔箱論壇食材
+ Q0 ], u* }7 ]- P I" a公仔箱論壇洋蔥絲.....半顆公仔箱論壇' U$ L! |0 L* o ~8 o, @6 `8 m
去骨鴨腿.....800g
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0 W! A$ P. M( K1 u醃料+ D/ p8 W/ T2 A* w
海鹽.....適量; [) `% A) |1 }& A
醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g/ g- x2 G* @2 ]2 d5 O
黑胡椒.....適量
, B* W' s: b$ `! j" [) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒.....適量
! c* ^% i; E% j) w( I7 k4 Dtvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁.....30ml
9 O* k! G& _0 q0 ]2 K! h, Q公仔箱論壇洋蔥碎.....半顆os.tvboxnow.com$ i+ A% Q5 t# U1 w3 r
檸檬汁.....10ml2 z" {, M1 l1 M! E9 p3 ?3 k
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作法：
+ m7 J* a/ r, e' y$ h' Q1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
5 `+ ` ` s6 x0 W0 r& g4 K3 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q4 U- \" s! V! L1 o* h
2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T) }7 j! {- b0 k; I
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3. 洋蔥切絲泡冰水備用。* s3 C7 G+ W5 A D# b. _
# |0 R/ c0 ^; U9 ~- B5 R. u4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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1 F F* s. G# |2 p/ S0 _" G公仔箱論壇5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。7 N' G! B! E. r& w i; @
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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