上水火鍋店「辛鮮」，主打藥膳湯，店內卻無特別刺鼻的藥材氣味，湯底美味不燥，還有養生功效。掌舵人江志威和張岐，兩個年輕人，皆是註冊中醫師，不辭勞苦分配工餘時間主理火鍋。這裏大部分湯底都以新鮮豬筒骨加入百合、沙參、五指毛桃等藥材煲，滋潤溫和，不燥熱。如不喜歡藥材味道，可選清雞湯，以去皮去膏去頭尾的新鮮雞殼骨熬成，清鮮不燥。
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% E3 Q. i1 P4 G5 y" pos.tvboxnow.com湯底亦各有風味，補氣血有福袋醉雞鍋；香辣刺激的有麻辣鍋；清潤有黑白豆漿鴛鴦鍋，以黑白豆漿涮料，材料清香，惹人垂涎﹗配料的自家手打丸和餃子也加了藥材進去的，像花旗參墨魚丸、菊花牛丸、杞子豬肉丸、鮮淮山蝦餃等，肉味濃郁。
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" Y1 x6 B% v6 dos.tvboxnow.com辛鮮' m, C, D& ~) G, u2 T7 r [
地址：上水新祥街# S- D$ m1 x( r
營業時間：6pm-2am
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0 Z% E L1 c3 R" y) b, I3 T0 E公仔箱論壇1.鍋底，每鍋由$48-$198。os.tvboxnow.com9 w& x, S: m) J
2.配料，每碟由$18-$348。9 T+ L* \: u4 x3 I+ E+ P5 L
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6.飲品︰汽水$10/支，竹蔗茅根$12/支，藍妹啤酒$29/支。
. O% v1 t6 R3 y: c9 Pos.tvboxnow.com7.平均消費：$300 |
發表於 2015-12-11 04:37 AM
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