日本的和果子 令人垂涎的貼圖
8 B" C) \$ `8 K" G4 `日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。os.tvboxnow.com* F0 U2 K- v2 q/ N. d
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2 s& G# k( Z5 f1 }7 a# Z2 Y/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饅頭類（manjou）os.tvboxnow.com8 m+ K1 ~6 }; L
外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。
- V- Z9 C0 E% t0 ~+ kos.tvboxnow.com「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。
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麻糬類（mochi）
/ q* J, W# w% N) f6 E; j- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。# H* @1 X, z2 O4 R- E
日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 os.tvboxnow.com# A6 o. Y- n; {3 K0 }
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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