今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
0 a2 u/ }- M4 O3 C1 v+ s公仔箱論壇
0 `( t! |; z; v# ^( `4 q/ _. Mos.tvboxnow.com永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。- s, R; G. b( c R# |" a
os.tvboxnow.com; C9 t+ g" ~# T# l4 x. E
搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。os.tvboxnow.com2 o9 a5 j3 C: ^# Z$ M
os.tvboxnow.com \2 U3 N! P2 m2 H: T( W. T# L
北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。公仔箱論壇2 _2 C0 q! C8 [$ B, M# b2 p
- l7 O, L' {6 J f# F至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
) c9 w# l+ T. \& gos.tvboxnow.com
- R1 q) e# I- ~( I. U2 M% [3 itvb now,tvbnow,bttvb還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。公仔箱論壇, G8 }# A- H5 |% [7 P4 O
/ j+ n4 R$ C% Q
窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）os.tvboxnow.com) b+ d) Z' f" u+ }1 d
窩蛋牛肉飯$65公仔箱論壇- P M- t# H J; e
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
& K9 T! y. d5 N: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹檸檬雪碧$26
' T, f6 H6 ^% R0 Tos.tvboxnow.com鹹檸檬菜蜜$26os.tvboxnow.com9 p2 Z7 |$ J! G! t* T& l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P3 t1 w l G% E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m1 A Q: T) n4 }; J+ p6 g. Y) J% s
永合成馳名煲仔飯
1 b* P* U+ s( b3 A# t6 ?公仔箱論壇地址：香港西環德輔道西
$ _1 n* N L. L/ b3 {tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
| 