薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：+ L+ T" a; H* o6 z1 V2 \, X: o5 X
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7 Y: I; e& m7 b$ _' p7 ~6 Ios.tvboxnow.com材料：
6 o) K+ O, F! h' h3 |公仔箱論壇面粉、韭菜、鸡蛋
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做法：
- b; o' o& O8 H) I* u) R! I1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；$ {" _/ y$ f9 ^( K* y0 X0 x& Q
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2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；
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4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。公仔箱論壇6 L# \, s2 A/ r) ~
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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