制作时间：25分钟公仔箱論壇9 u4 e; i$ x) A5 ]1 w3 z. J
准备食材：4人份0 w5 z2 w5 i" j: y# x2 @
$ H5 R: ~& U, d1 @6 i' W/ nos.tvboxnow.com主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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辅料：淀粉，糖，柠檬3 U4 B: M8 j% g: o
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/ F) y: C, y5 d/ _( p4 _* rtvb now,tvbnow,bttvb+ k- Y: A5 I0 K
, l: A; M8 ?' @2 k制作过程：
: n/ `- m1 {, R9 _( m7 B' r5 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀
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3 B8 C- E' d0 F2 Y6 y8 xos.tvboxnow.com2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌os.tvboxnow.com1 { t& x4 Q/ k2 J6 ?
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3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀os.tvboxnow.com; B5 F: O. z1 |2 i* M
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4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.
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5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!! e: m6 x) o5 k) t/ q
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6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！
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' k3 ?2 Z3 t2 z$ t; p) e$ f6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈。、有點麻煩.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k) f( H5 U& `; y ]
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其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.$ R Q2 D" n6 z2 c
5 V: o$ L* W0 D' vtvb now,tvbnow,bttvb又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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tvb now,tvbnow,bttvb* p7 V0 m% Q! F |0 p7 G g# b. Y: ]
good good
