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禅茶一味 % h+ \$ H4 n6 Y4 v
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禅茶一味
6 M- W% p& Q/ Z9 N, n8 V& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。
$ d0 E$ n0 F4 a7 j# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n: j( v5 _8 }% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。公仔箱論壇 N* I# w/ ]- w" L8 `7 l- E1 W% i) N
' L' j6 H& z& N# r8 R3 @% \& eos.tvboxnow.com 做法：
1 ]& @* ^3 x- L: Mos.tvboxnow.com 1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。
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2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。tvb now,tvbnow,bttvb" ^- H: N6 |. G0 `, h5 K# J
5 |% n8 g# A, R5 |公仔箱論壇 3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。: d0 M( K0 a8 o, {) U/ L
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●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。tvb now,tvbnow,bttvb; `; d# Z7 x: @6 H7 Z9 h; d
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●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。 " N& @' N% a0 O
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7 K' m4 A" ?0 V7 V: E! F0 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A" l) V. i: U$ w# C
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肉酱芝士菌菇 tvb now,tvbnow,bttvb9 f3 I+ _: @. q0 D
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肉酱芝士菌菇
! t" t% _" C$ Q% P 原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。
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# W4 F( [/ ?1 W8 c* U3 K! htvb now,tvbnow,bttvb 调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。
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! B4 b( c: o8 Y1 a, R$ M6 I2 G6 Gtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
7 s! O- S8 D0 T% E; ?9 rtvb now,tvbnow,bttvb 1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。
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/ w5 h" A$ b8 r$ U Xos.tvboxnow.com 2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。4 |5 I C* F: B" |& K
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3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。
+ c. ^5 T8 U9 O& d Z3 b$ Y" P5 J. J4 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R! E1 O' M6 F! R" {1 z& p
TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T- e M# [1 x: s
●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S; c! J; i7 {3 E" D4 S: ~- b9 u' G- W
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茶树菇排骨汤
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茶树菇排骨汤
- E( F! Z( S* yos.tvboxnow.com 材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。
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% d; M% z M; itvb now,tvbnow,bttvb 调料：盐5克、味精5克。, X9 s; N V( R* e! h C
( y% F2 `$ w" R, ]; w& `5 z# Pos.tvboxnow.com 做法：
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4 t9 B; p/ w' S! _3 p, O: ?7 u5 c公仔箱論壇 1.将茶树菇、排骨洗净备用。2 _3 p* P3 T1 a
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2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。% a/ [' Z& _; Y+ P8 U4 I
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Tips
' [+ b- ?5 J' G9 i, A4 `" A0 G, X3 Ztvb now,tvbnow,bttvb ●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
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