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[燒朱古力香蕉] tvb now,tvbnow,bttvb7 @, M3 m$ n! r. S: z- G; F& ]- `
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 tvb now,tvbnow,bttvb" H$ N( s. X% y
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
; J* y& ^& s, m9 b點好食法？
$ y( ~# H' }2 C7 c1 a- D% T: Atvb now,tvbnow,bttvb朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
9 s X; f& a3 m9 @. ?: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意：
+ L! u: R4 u5 U4 W4 c/ r( ~* M純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
" o) [) \: ^- U/ a5 [! o6 G4 v向火，效果就會更加好。
" `/ g- f( e& U* s- a- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[燒牛油冬菇] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l; n3 r3 I: ^ ]; T7 h. ~% p
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油
4 g4 A. a% Q y5 s) @" [3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
" T/ _# x \' t1 j: ^& y+ a+ K點好食法？
5 e( E+ ^% i2 G4 y- e3 o1 n如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
E) N+ t! M: \* H3 ]9 X3 Etvb now,tvbnow,bttvb牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 公仔箱論壇! e( K- h# k N
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
$ k$ ?$ j# @; G3 a* I# y& ytvb now,tvbnow,bttvb注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c9 D# B) g; {6 t4 P+ D
[燒芝士茄子] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e$ R$ p: p! q7 `# R/ o* t& j
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
T; B8 D/ h3 I2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食 公仔箱論壇$ U& M6 X ?, m- [. V
點好食法？
, A! i; e( U/ k3 j( K# h茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ ) _; A4 D+ _ y- ?8 e( C
注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ 4 j, X$ Q. @# x( Q
. k' N/ `. p/ l- I/ t$ i公仔箱論壇[燒薯皮] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y, t! j1 Q: S5 K6 P
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~- e! m' \& f
2. 燒之前塗上大量牛油 os.tvboxnow.com! V9 r7 S: T1 l }) J
點好食法？
* Y$ J2 d+ f+ \/ b2 dos.tvboxnow.com一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ 0 B w4 A T3 Y& c
注意： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \1 B; S% b- Y. n, v
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
: E( \- {: y& K! ]tvb now,tvbnow,bttvb皮就好容易斷。 ' Q" T* d5 k9 M( q& a2 l9 r; D
. q* o4 E* Z4 w, A6 C. w; C u公仔箱論壇其他好味推介:
, b+ {4 p. T+ ^ Q mtvb now,tvbnow,bttvb1)燒燈籠椒，好甜架
5 w% y7 ?$ ]; w, K- o2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
. D i8 K3 v' P( }3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
% p( r3 W; I6 W F- Z' o4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
4 b, N, G5 n) c2 Z! S& ~os.tvboxnow.com5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
& c9 g4 n7 S @6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?$ N3 y4 ^. x, }7 L
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味. 公仔箱論壇. L1 u6 t7 ^. t& D$ Q
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D tvb now,tvbnow,bttvb* x: A8 K$ L' u; q1 Z6 c4 p- J
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
" f3 |. g1 Y7 C$ T" l" s10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
: Y& O- S- i! h7 V: h f! wtvb now,tvbnow,bttvb****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
6 p5 j) F l5 N; p4 G2 |1 ]2 a; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗. . f. ]+ U/ h( [( b
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. 0 j# z! B. R% R: x- D
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 , i0 \- y. ^" K* |6 R* X' p
口． os.tvboxnow.com5 X( G- a ?. O0 I4 L+ H
15)燒粟米 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y. a, D+ I( r% H0 K8 |& i
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, * B- r8 P1 W( |) {; R9 \/ n
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
; v" J+ v. J: e( S! e公仔箱論壇食可以做甜品. ( d' n Q/ q' n; b4 `5 O
17)釀蕃茄 :
" @& N" m$ P2 Q% j* c3 n5 N6 ]切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 tvb now,tvbnow,bttvb' F. ]9 U; I5 B9 n
包住燒,廿分鐘後有得食........
3 Z6 ?1 Q* g% p# J, }* }. x- Otvb now,tvbnow,bttvb18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, 公仔箱論壇5 J5 ]! [! V6 I; y$ G- l3 O
蘆筍放入兩塊魚中間,
' b' Q ?2 r/ i9 oos.tvboxnow.com加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... 3 o6 s4 r; ? A( J7 Q
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. 1 _ C+ R1 H' R- B
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既 os.tvboxnow.com9 V6 H2 N: Q8 K9 @7 |5 I; Q
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
6 b, @; Q0 J* W! T, j. x20)芝士火鍋 :
; \8 ?; i0 Z) c! q4 y& Qtvb now,tvbnow,bttvb無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 os.tvboxnow.com# U4 |0 v5 p t' X
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
$ ]/ z$ b* I6 v, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 . {. g0 |. n0 U) c2 h; s+ R: }
23)大眼雞
5 t. Y* ?# T! y, _' U6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
0 L- x7 w% i- K \) h25)Crab legs with salt and butter
, _! |9 K1 k! g3 E7 A% h% h26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃
3 J9 ~- u: k/ w& y; y( H( U, ?+ k27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包 , ]! |7 h' V' I' l6 G) M. R# N2 M5 {
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔
, M. k! z4 M/ v1 O% K- Eos.tvboxnow.com會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
! A1 R+ D" S1 D蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
( S4 l( F+ |" c4 A; @公仔箱論壇[ BBQ FAQ ]
0 S$ ]8 ] J9 ~; ]& |% gos.tvboxnow.com1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
1 H! r8 A- a* a: H. c4 a2 q' U9 p2 L公仔箱論壇先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ $ U/ C& C. h3 b& D
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
; n1 B+ G& F6 V# |& Z9 |( k( g; |1 R連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
- P+ |8 f3 ~) x3 Fos.tvboxnow.com3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
+ d' `' E3 a" ^" l. \研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
4 Y$ O8 L4 R5 G0 }, ~4 a1 U( s9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？ 公仔箱論壇" f/ y9 V; I% l9 M5 n2 N* z+ v3 U8 z, A
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k& k0 X( [4 W( j$ F( v
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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