大家去BBQ 一定要試 !!!

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[燒朱古力香蕉] 3 J) V' }7 S1 F( x7 p4 ?8 W  Z+ ^  T
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?: [# |( w/ U& D! `: R, B0 e
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
點好食法？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H4 L$ x: O% G9 b* f1 A5 ?
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ tvb now,tvbnow,bttvb" Z7 t. D9 |# r1 f" _- W& C8 y
注意：
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i/ H! e/ }1 Y- ~, ~
向火，效果就會更加好。 tvb now,tvbnow,bttvb4 {: C& p7 y8 C0 h6 Q# u" R
[燒牛油冬菇] 公仔箱論壇, U2 T1 O. V  |5 ~5 a; Q2 D9 f7 l
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
點好食法？公仔箱論壇) Y! M  Q* U' z
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ os.tvboxnow.com7 {' Y" t) V1 `1 u3 R4 D
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 & a; O1 ^2 c6 A* ?& G% a1 d
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 ! [. ]$ f- a' Z; N6 h0 [; w
注意：冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
[燒芝士茄子] # P+ v0 k' j& G  @( L/ X: h
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士 - ]2 ]9 W  w  v# s' a& a$ a
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
點好食法？
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
注意：芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ ' h& a  m2 `  e3 L  |% v; L

[燒薯皮]
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） os.tvboxnow.com0 o/ B1 A* J$ K- {; [! L  A; A  G
2. 燒之前塗上大量牛油公仔箱論壇6 ?+ ?8 L! T5 }. I+ p
點好食法？ * d9 k( S8 R" g0 n3 \8 B
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
注意：
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯 ! q' u* h2 p$ t
皮就好容易斷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W1 r3 N6 n& X2 d& a+ q' x
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其他好味推介:
1)燒燈籠椒，好甜架
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k8 X4 o( a' o% o) X
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣公仔箱論壇* t6 F6 m2 {- j# a8 t% Q
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架....... 公仔箱論壇; I  x( W: v; f9 Q( D
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗公仔箱論壇; a/ ?/ S0 }* f2 A) Y' b: I
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗. 公仔箱論壇  U: s2 y" b: k5 e
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
口． os.tvboxnow.com: X6 X' a! Y3 r' s( |. U7 Q
15)燒粟米
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,   s$ D6 M9 m* k7 @+ d, K
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
食可以做甜品.
17)釀蕃茄 :
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
包住燒,廿分鐘後有得食........ tvb now,tvbnow,bttvb0 w& `1 ~' R# Q% p3 y% S5 @
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,
蘆筍放入兩塊魚中間, os.tvboxnow.com0 g8 n6 L$ m( b6 I! H& Q+ O
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... 公仔箱論壇' n7 _0 B. D+ l
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. $ y! H/ \8 m, q6 Q, Q2 i
20)芝士火鍋 :
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t- Z# z: @5 n; `; ?
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S$ n. Z$ ^  w
23)大眼雞公仔箱論壇) n4 M" _  P3 F$ o0 x
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 5 {5 N' D1 |% V( }* r
25)Crab legs with salt and butter
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 8 f! G3 |9 h5 \9 c! {% Z
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q6 O: q% h+ c6 R9 Z" Y6 I
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 tvb now,tvbnow,bttvb" _, [& u* v" f
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q* T$ Z7 n4 l# t
[ BBQ FAQ ] , K+ G" G& W( l& M
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ tvb now,tvbnow,bttvb3 C1 q$ i% L* o  U% u, Q" |& w) M
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ 5 p. K( D( K% w# l5 ]0 a! t
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E% k- z7 F$ J3 Z, i0 O, ~
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？公仔箱論壇2 l# r  N) j4 h
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!
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