來源：中國經濟網
/ x# N L! [2 Z; los.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z1 D; b: {. V5 z v. x
 公仔箱論壇( y' ~0 F( G. p% p9 L$ m
5 C" u: y }/ ]4 Y/ d 芹菜營養十分豐富，其鈣、磷、鐵含量均高於一般綠色蔬菜。常吃芹菜，對及時吸收補充自身所需營養，增強抵抗力大有益處，尤其是在寒冷幹燥的冬天。而且，肝火過旺、皮膚粗糙、經常失眠、頭痛、月經失調的人可適當多吃；處於生長發育期的少年兒童以及孕婦和哺乳期女性，更宜多吃芹菜，以增加體內的鈣和鐵。芹菜可炒、拌、熬、煲，還可做成飲品，由於其根、莖、葉、籽都可當藥用，故有“廚房裏的藥物”、“藥芹”之稱。1 c" E+ F+ z/ m/ g; W& j
7 @, X- h% r s t; L* a4 G
備料：芹菜400克、幹香菇50克、精鹽、澱粉、醬油、醋、雞精、植物油等各適量。
. B* V" W$ o0 o: K; ?0 o
" l2 m. [& z+ e* k% F% L7 q 做法：
% U) ~8 x/ Y$ [3 s% L# ~8 ^公仔箱論壇os.tvboxnow.com Y$ ` ~% }( J4 [" r9 r5 t( p
1、芹菜洗凈，剖開，切成2厘米左右長的芹菜段，用精鹽拌勻，約10分鐘後清水漂洗，瀝幹待用；
@% o; ]* f; i( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U( ?0 F8 Z: _! E2 ~! a0 K' e2 A0 D
2、幹香菇放入熱水中泡軟，取出後切片；os.tvboxnow.com2 ]4 ^1 T# J% w! I0 E" e- \
" Q1 S3 X2 K: L 3、醋、雞精、澱粉混全後裝在碗裏，加50毫升左右的清水，兌成芡汁待用；
: [) |' T. s& B$ otvb now,tvbnow,bttvb
& i# Q% o2 \: u4 y% E$ D9 o* G' R8 Ptvb now,tvbnow,bttvb 4、炒鍋置於火上燒熱後，放入植物油，油冒青煙時，放入芹菜煸炒，兩三分鐘後放入香菇，迅速翻炒幾下點幾滴醬油、淋上芡汁，最後再翻炒使各調料均勻粘在香菇和芹菜上，起鍋即成。
- \' m' A" ?0 R: U Yos.tvboxnow.com公仔箱論壇' n/ d- P8 W$ P' S0 C5 N9 A
2 v; `3 q* Z: u- ~8 q$ q
7 E" M" e' B" h) C- {3 C8 ^: |MY BLOG# }# D$ _' Q+ e% i- w
# s4 y; @6 e9 n$ x' E+ S美女廚房：蝦仁茶碗蒸(圖)
$ |# p0 _7 N* s# e3 n: m# S+ ^$ xos.tvboxnow.com
7 g: T2 \! F! D: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英式焗蘋果 無糖蛋糕(圖) tvb now,tvbnow,bttvb2 A" ?, ~$ v2 ^ M h) ^+ B
7 q6 r4 w l" ^( ytvb now,tvbnow,bttvb美食推薦：紅燒豬蹄(圖) 公仔箱論壇- w8 i5 \' m/ F V8 [
os.tvboxnow.com& m K. O S$ x/ R6 A U
美食推薦：稻香排骨(圖)
! m# o [! V! @
- B+ ?& h; d8 S" S0 O1 xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-8-23 09:16 PM
| 
