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禅茶一味
+ B: }$ |- G. G: qos.tvboxnow.com 原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。tvb now,tvbnow,bttvb' t* \$ {9 P8 R+ M
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调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。tvb now,tvbnow,bttvb1 U; h! Y' c( h0 ^2 _; y0 E3 R6 @
7 ~3 K% S4 F% w0 `8 p, zos.tvboxnow.com 做法：! h# D0 k4 O* W/ h
1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。tvb now,tvbnow,bttvb- X( W* K# k' _) f- V3 b
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2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。tvb now,tvbnow,bttvb' {$ }' N) n4 E3 K- D+ F8 g( q
' w \3 B5 s* q) ~, ^( D1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。: b4 s2 l( E0 |- d" o! \8 e0 Z
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●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。
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●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。 2 j, [4 c; o9 [" F: ^# S
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0 [8 A0 d7 t8 ?1 \2 L肉酱芝士菌菇 tvb now,tvbnow,bttvb& n- g2 \. U- o. \7 e
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$ h, K3 ~: V5 M/ V* {3 T% t) x 肉酱芝士菌菇
3 w t' M, q+ g! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。
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7 {1 W7 }+ ]1 ~* n4 ~# X' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。
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1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。
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4 y- D* H* z( f& g2 H7 W R公仔箱論壇 2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。
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3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。
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●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。
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) e! f1 s2 N% @6 ~( Y) l7 ]& Eos.tvboxnow.com茶树菇排骨汤 os.tvboxnow.com4 i* D& {4 \, ^' ^/ q
3 a1 r3 J; Q9 p) N4 z9 N( }' O* n5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com6 a( d# C* f8 F4 I4 I$ r ~! J
茶树菇排骨汤公仔箱論壇7 `) Y1 ]6 ^; H% |0 y
材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。8 P; Y. a7 F4 \' z5 u( U# @
& s) Y, z+ M" M; s5 R0 Q9 K" h1 }. Gos.tvboxnow.com 调料：盐5克、味精5克。
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" Z8 Z. i5 ~4 Y: \7 Z( L3 i; P 做法：
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6 C8 ?; ^3 E/ N3 ?3 P X `" _* c 1.将茶树菇、排骨洗净备用。os.tvboxnow.com( N4 i2 J+ @/ {" D9 [
5 v- p! G0 F* N( ^' ]( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。& c/ G! I! b# F$ m/ t) B, z
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●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
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