檸香芝士餅
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: k$ s! f3 e" |3 G2 a8 T# j7 otvb now,tvbnow,bttvb材料：
+ B& \" `; [. K9 z忌廉芝士250gtvb now,tvbnow,bttvb1 b& k! y) }- d, g
忌廉220g
3 I) \) {9 x5 C' _魚膠粉3茶匙
7 ^7 O* w$ `$ v* A; [公仔箱論壇水3湯匙
% U: O" |" a# N, E* Q糖80克
$ _ H8 u( }3 }9 s5 M濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )% R" L. f! G0 c3 t; ^; {
消化餅140g# t! D) X! w& B% n& S' Z
牛油溶液60g
$ S* A+ L+ X( Q, u% j檸檬皮 1 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A) U7 z, o! \; S( M; k2 n; h+ _
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os.tvboxnow.com S* B' A0 |* P. F& g
做法 :公仔箱論壇! T. g! U0 r4 x% [8 |
1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實
; |" x+ ^, T: w) a, W- O/ h公仔箱論壇2. 刨檸檬皮, 切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z- o* b# ^) E( m
3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。9 k$ Z" B- n o, |5 L( l- l( D& p
4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱tvb now,tvbnow,bttvb) w+ x' g" T [. j' [
5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。
0 E7 Y# H& y3 V- }& z L) z- Btvb now,tvbnow,bttvb6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
8 x, M/ R) v; {/ W# S& @$ t3 R1 |% E公仔箱論壇7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [3 y5 V t- `' g$ b4 f. }* H
9. 放入雪櫃雪至凝固
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餅面 ( 可省略 )
/ T N2 J z5 ]# F% Q @" Y魚膠粉1.5湯匙公仔箱論壇/ }- o, K7 H+ y$ u8 w H
水 3湯匙
( r% g9 w3 L0 H1 I' G9 Q* ntvb now,tvbnow,bttvb糖 適量os.tvboxnow.com5 A4 _) Z5 O1 v8 U. K* P1 X+ }
濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )
# Q) ?& t* U8 p* E( d! Ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮 1 個公仔箱論壇$ y9 G% m! I) N3 ]9 H4 V
' T# P' i, g- O; ~/ Yos.tvboxnow.com做法 :
( P2 }" I0 Y+ r2 Yos.tvboxnow.com刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )/ i. `5 j. o$ h+ J8 I- Q5 v9 R
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
3 P: b4 q6 _! o5 |( b3 Dos.tvboxnow.com加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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