电饭锅手撕鸡的做法 
0 H: N& x! S; c5 j4 htvb now,tvbnow,bttvb材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
7 \0 Q6 }, l5 z% e! V. Ios.tvboxnow.com调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
9 I1 Q6 p- N8 a z, Q0 N4 t0 S配料:葱段,姜片.
0 E& ^4 z _. b: z6 C) Eos.tvboxnow.com做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j2 M p9 N+ J" Q. g% |, K' S
1.准备一只嫩鸡,洗净.$ c2 d* E+ U5 E; e9 W, m* z# u
& B3 j" k8 P& w6 z! m2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.公仔箱論壇* Z8 P: N- t, q l2 d3 K9 R8 r
) J! t- o% B, Q( _6 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.公仔箱論壇+ M3 }0 S' ` G; b. m; u7 e' n; d* |
8 E" d8 s( Y8 w+ Y' l2 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.3 _/ j( C5 h! G
+ {9 C/ _# d6 X. `4 I公仔箱論壇(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
T- S, q2 w* L' U5 C( @& T6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,* u+ Y7 A, T- w+ Z
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
& ?, }# i1 g" ^ m7 i1 S/ _1 v2 ]tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a6 c/ Q! D+ k5 C6 I3 u/ \
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!