材料:雪梨1到2个,300克左右,鱼400克~500克,姜三四片,100克瘦肉,南北杏12克,10到12碗水。
( v0 q+ R( h' C# T' [5 i 步骤:1、梨去心去皮,因为雪梨心酸,皮有保鲜剂。可以用淘米水洗去农药。tvb now,tvbnow,bttvb) _/ v, G6 n0 l* t+ H, s: @
2、鱼要略煎香,这样出来的汤色才会牛奶般白。
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