火锅是冬日里最受欢迎的一道美味，建议大家在品味美食的同时，也不可忽略了健康。其实这并不难，只要你的菜单搭配合理…… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p7 N* F; c8 N8 k# f. s
; h% `4 m8 `; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E" { S& U6 x8 s7 _
吃火锅时要点一盘红薯：/ |" g; H; h/ q
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我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。3os.tvboxnow.com+ f4 n* [# G; Z
9 a o" a. j* w( c锅中可多放些蔬菜：
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1 w8 ]2 ` |( o* }' b, P. Y! V( m蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。* p9 Q4 j* N, I7 ^5 k, c4 f) ~3 o0 Q" n
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小贴士：适合搭配羊肉的蔬菜*
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. E2 I( K. K6 p/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l T# L% |& [6 L7 D
3 Z4 y5 T; S2 u8 i" [+ R# ]凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
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. k) I! }; {" O) Z# Y' L- j# z适量放些豆腐：os.tvboxnow.com) ]( m' W. c1 n0 c, j+ i
( H% A8 \( Q9 n nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。
8 {: Q/ U0 z2 x( Q* I" ^2 ~. O, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J9 i; @7 m9 W5 |$ p1 Z
可加些白莲：$ Y) [9 \4 D! n$ ^& o
( _1 h4 A; p# j; a& V6 ^4 f; @白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k6 Y8 b! l) G2 Z y
0 k [0 ?9 ]! @5 W# E要放点生姜：
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生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。: S公仔箱論壇6 A3 Q+ N7 y6 ~2 L
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酸奶：
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! c3 A/ G* O* Z+ p( m1 f: @os.tvboxnow.com此外，吃完火锅后可喝些发酵型酸奶，酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H6 q y2 o8 z, {$ S
0 g' b, y: ?5 ]; O' H5 |. P2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃火锅讲顺序tvb now,tvbnow,bttvb; }1 u& E1 q8 r$ R/ T+ w! Y
3 R' Y: u2 @+ l5 _os.tvboxnow.com涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。
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* Z* D5 ]9 \( D这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。+ " n8 l" N. B" Y, |
; r ]! Q# s! W4 x% P公仔箱論壇以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的：/
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) X0 }; d( E# C, o碳酸饮料：虽然它们除糖分外，含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉，补充水分的效果也较好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l' [6 J L/ v; @
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果汁饮料：含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。
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+ r( r6 H' F5 i6 c7 Vtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料：如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c* a; g1 d* l. m9 |+ E2 L
2 C0 t2 p. H9 ~) Z# W' Kos.tvboxnow.com酒类：吃火锅时，最好喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时吃。
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發表於 2008-11-25 01:52 PM
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