材料： os.tvboxnow.com8 T0 h2 H: n( N0 o6 k
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鱼胶片 12克 红葡萄酒 1/2杯 砂糖 3/2汤匙 水 1杯 * f+ l L2 E* [. M9 [$ u
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准备工作： tvb now,tvbnow,bttvb( D, K8 i; X* j$ ~
1 z/ S, C D8 A( o8 Ftvb now,tvbnow,bttvb 将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中，泡涨15分钟左右。
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! P- h6 \% c# p* `公仔箱論壇 锅中放水和砂糖，文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。
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做法：
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1、制作果冻底料
& C) H# O" j J: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# L" ?1 `5 J. P9 ?7 V/ ~$ Ytvb now,tvbnow,bttvb 锅中放水和砂糖移到火上搅拌，砂糖溶解后离开火，利用余热的将鱼胶煮溶； , a$ {4 D7 P3 Q: T" [% Q( s
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待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤（这是为了制作高度透明的果冻）；
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, w* b8 u# U5 J& w; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、加入红葡萄酒 os.tvboxnow.com3 H; z% h) g- v1 J2 b! O
+ h; c/ t1 g8 p" x8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，晾凉； ; U, s" Q/ E' G2 T+ S. {+ F
% R: j5 b& v I9 l5 }6 c X 3、用冰箱冷却，装盘完成
2 R# f. g9 |3 D( O) W4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Z# D! G& d* q M& V公仔箱論壇 倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时；
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/ }/ g! y( N; e3 {) J& ]7 X 果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰 |
發表於 2008-11-24 08:07 PM
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