描述：青咖哩牛肉 微辣下飯tvb now,tvbnow,bttvb3 P+ A' b- P; @$ }
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描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
+ g. c* i& |/ S 图片： 公仔箱論壇8 ~, T" p) A/ l( K% i0 D
) z6 ?. _4 B; }) C/ d( A 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味3 K$ h1 X" e) k- Y6 _ V4 p4 g
图片： 公仔箱論壇) b/ d, G: S$ S: o! A9 K6 \
' o/ G9 s/ A/ }7 W" q$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
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, O, t# H/ {& P9 v; L1 L* g公仔箱論壇 描述：馬來風光 香辣十足os.tvboxnow.com8 Z4 z9 y/ @" F3 d9 o
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描述：亂七八糟菜 鮮香爽口' f# Z4 R; v& d& }3 Y
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" _) H* n, Q" c, u6 w5 f V6 u% M) xos.tvboxnow.com 開胃南洋菜 熱辣過一夏
0 t) b+ Z. n, s 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
/ ?( S; k' e5 W, k( m7 Y; _& b0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {" z% B$ }3 ^8 ?% R( n
辛香咖哩
8 L3 H# B/ t5 A# Z$ Z青咖哩牛肉 微辣下飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E3 s' S" a7 A1 r/ Q) M
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
' P: v( \8 q& j5 L# T公仔箱論壇調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
% q% r- ]% X# ^& N. r準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。
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$ N$ D8 E) g& G$ t1.倒椰漿
8 f8 A1 i% H X- ^, i* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。公仔箱論壇# i* D8 Q( L( q ~
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2.蓋鍋燜公仔箱論壇/ V6 d& d0 |* l4 r: _
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。os.tvboxnow.com7 b) l# M* [ E3 j
4 p. I# E. k/ N" d- bos.tvboxnow.com3.下肉片
4 Y3 ]- E* f0 V2 M! @' m' atvb now,tvbnow,bttvb 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j z, U. [4 {+ k; {# p2 L* s
/ r/ o: _" x: A/ ]8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新加坡咖哩雞 鮮香開胃$ b* e% u e( y& U/ j$ I9 w+ \
材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y* z" d I. j4 K% H
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
. T) S* ]2 s( N# [) bos.tvboxnow.com準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
$ V( n1 Z4 x1 i7 Q$ o7 u# P* M) Sos.tvboxnow.com
* T: x8 K# L1 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.過油
, @( z# \$ ^7 Y% k- v5 T- b- `& O+ ltvb now,tvbnow,bttvb 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
8 L. o$ z1 f& T4 H: O; d% |公仔箱論壇 Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
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2.下料
( R! g) `& [) e4 e/ ]* w2 k公仔箱論壇 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
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" k Q: y5 e1 ~- O9 v公仔箱論壇3.增香tvb now,tvbnow,bttvb" R$ n6 w' m0 z* c2 u
最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
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7 z; z+ Z" _' ~1 ^, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌沙拉
. ?, \9 i: A8 a+ Utvb now,tvbnow,bttvb 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h: k5 u& k1 m2 g2 E
; R/ F. N8 o9 n- j& ?; D% a$ Y9 R3 Ktvb now,tvbnow,bttvb涼拌水果沙拉 新鮮夠味
( L/ ]: H ?9 S6 B材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
9 b; A C, K" c: }" S, Pos.tvboxnow.com調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆tvb now,tvbnow,bttvb* o; P) E* ~3 h. q
準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
3 u* F" l# j7 q; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i5 Y, [( C1 O" \
1.搗碎os.tvboxnow.com8 r8 A% u+ o9 }
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F) I. H& r# w
4 l4 m3 a; P. R$ M. E公仔箱論壇2.拌料5 O$ a: ~# M+ B1 l3 E2 Q
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。
7 w+ A9 g8 @; m! p1 r/ y3 `+ |0 P公仔箱論壇
" y' T+ Z) b/ o' Y囉惹沙拉 甜辣過癮os.tvboxnow.com8 F8 H4 t& F4 e* R
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
& d( x K+ z- H8 {tvb now,tvbnow,bttvb囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克
; ~3 P6 i* Z/ j% F( d- S& B2 y& Ttvb now,tvbnow,bttvb準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。os.tvboxnow.com# ^% h' F& c/ K) U9 d5 o
- ^& d) o' j8 M: H% D/ M/ p1.調醬
0 u7 V! F: y5 ]1 c 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。tvb now,tvbnow,bttvb+ E8 }( `$ ^7 \
) T. {- ?8 b7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拌勻
9 a0 ^7 H, V" Q( e U6 k 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb" ?# r5 w$ ]: J
公仔箱論壇3 I( `6 N c' v5 w
拌炒蔬食7 i' d# {8 z% Z
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。" }; ?3 X+ c5 \0 m4 P( t2 I
2 P0 ~, E6 o' [8 P/ N& {os.tvboxnow.com馬來風光 香辣十足os.tvboxnow.com1 c+ ?0 Z! C% N( K7 ^" p- |0 A6 O
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
( W2 `/ G5 w1 `9 R& cos.tvboxnow.com調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙os.tvboxnow.com7 e8 _5 i, x! t
準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
+ |+ T+ N) J6 g+ ^: [ v0 |/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com! G$ }! K5 v+ B; ~3 t
炒菜
) z3 S" E9 L' _$ [; B3 p* a: m2 Y 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。& G$ ^9 h- |) U: B: V
# h$ r8 t& ` S! }6 i亂七八糟菜 鮮香爽口
) n9 Y/ Q. S6 h. m( Sos.tvboxnow.com材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
! n3 @. U8 {6 R; zos.tvboxnow.com調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。9 L4 ^1 o, L3 X2 n, X( q
準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb% _. P4 w) q" w& n$ h2 c/ ~- T* ~0 ~
F/ D) |! U2 ^7 j J d5 Utvb now,tvbnow,bttvb炒菜" E+ c* q3 y T' n, Q5 \2 ~
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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