描述：青咖哩牛肉 微辣下飯8 _+ J6 b5 o( E+ T0 u
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描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t9 q# r/ x" q0 d0 }
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B7 H" I7 _0 ?1 r0 l Z- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 K; I) X7 y- V" W4 H( T公仔箱論壇 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味% w% A; B2 T4 K" D3 h7 o# l& S
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/ f) K- `+ H6 `! H' ^tvb now,tvbnow,bttvb 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮公仔箱論壇* p4 T S4 ^- F% i; L: T4 R0 J
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描述：馬來風光 香辣十足tvb now,tvbnow,bttvb3 G5 j/ D. O7 o1 {8 u: K8 g$ x8 p
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7 l& R& A9 m+ f& N( F) q. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [0 V, f8 s1 E( _* y: y' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：亂七八糟菜 鮮香爽口5 J f7 A4 p: @
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開胃南洋菜 熱辣過一夏os.tvboxnow.com3 P% ^$ G5 @" a/ V/ w: ]
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！tvb now,tvbnow,bttvb3 b) @( W7 i. c9 c& `6 w% D
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辛香咖哩tvb now,tvbnow,bttvb- R! e3 J% b* I5 {, ?8 B ? Z
青咖哩牛肉 微辣下飯
1 @7 {# j+ _6 [$ |/ l! q% ptvb now,tvbnow,bttvb材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
+ Q. ~$ j5 H1 p" A# ltvb now,tvbnow,bttvb調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
4 g3 u0 @. X7 Vtvb now,tvbnow,bttvb準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。
( B* k/ V5 ~/ L2 Q/ \, }' U# M( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L& i' @- u( B; t2 ?. N& d( m
1.倒椰漿公仔箱論壇& i, \+ \# Y$ T$ ?3 F7 O
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R- b* f( P( v, O1 @/ }4 e, ?
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2.蓋鍋燜tvb now,tvbnow,bttvb" u2 q# X' ?9 u2 [6 ^! \
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
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. ~8 X# N- m4 I! _; J; U公仔箱論壇3.下肉片公仔箱論壇4 M9 {8 Q' j W7 ^! @
最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。& j$ e% @; _ X4 c9 C8 e
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新加坡咖哩雞 鮮香開胃os.tvboxnow.com: X+ F1 a: E+ Q' X4 i: H
材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量' h C: R7 N- r0 ]! R- T
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.tvb now,tvbnow,bttvb) q9 g# Y0 R( S, K' P
準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb( X( t5 Z4 C9 k; c& _8 ]6 x: F1 W
K4 s+ V5 X; }os.tvboxnow.com1.過油
8 C; ^- y$ F0 i% C% |3 d8 S公仔箱論壇 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。公仔箱論壇5 l" l: p% j. |
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
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: ?- ], ~9 v! s3 \4 }. n2.下料* n. a, {" s( @: a3 }1 y
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
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3.增香
: p5 l; ^6 R2 h/ X4 U1 N, A 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
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$ b6 x6 o% j9 \; {. `* N2 U0 {: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌沙拉os.tvboxnow.com3 [' |9 k) v. x2 r0 p/ k. I
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。公仔箱論壇" ~4 E7 p2 i& @6 N* U1 ~8 z
os.tvboxnow.com2 t- @- x+ e3 e- o" U! I) X2 w
涼拌水果沙拉 新鮮夠味
- ]- Y6 M5 [2 K M* v公仔箱論壇材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許os.tvboxnow.com* Y. E7 X0 g0 R7 A7 ~0 D
調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
6 k: y. w: e9 }( D) x ~( w準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
. o4 Z/ s& Y* m1 J j( mtvb now,tvbnow,bttvb. `9 F: x; i7 p X
1.搗碎os.tvboxnow.com* J7 P; A0 q; L6 d# I
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
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6 l. N, n* {, u& n8 Z* Bos.tvboxnow.com2.拌料
$ t* I- _4 f) N- g0 I" g2 y( E+ I9 A公仔箱論壇 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y: Q. r. H: K; @ {2 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p+ }1 Z# D5 @, F/ ^# i
囉惹沙拉 甜辣過癮tvb now,tvbnow,bttvb# p0 R& ]* k9 Z/ @8 P
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株os.tvboxnow.com* x$ n m$ M9 B$ w
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克
, [0 v& c1 k4 C5 _9 |+ y0 s公仔箱論壇準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。
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" `. d5 K- r2 b" o公仔箱論壇1.調醬tvb now,tvbnow,bttvb5 p' P* `0 w4 a4 h6 z$ G
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q9 h7 {8 n0 [9 b. Q
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2.拌勻os.tvboxnow.com" W* \" I: q4 n$ w. k! g
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。公仔箱論壇: Y- S S+ n0 V9 i
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拌炒蔬食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _1 V* Y7 Q9 u
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。os.tvboxnow.com( {& Y% M4 \' Q& J! Z
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馬來風光 香辣十足os.tvboxnow.com1 Z' }0 d, v4 S f5 |
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
* x, L0 G1 J4 H$ p6 g- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) B( d. d* j* N H
準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
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炒菜os.tvboxnow.com' Y9 e+ _2 V9 d4 i
鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。0 `% B8 |9 [5 m/ e5 o- L. |
2 l1 A* q Q. @* r4 X* Q亂七八糟菜 鮮香爽口
4 ~/ p8 R2 z0 {" Y$ l' Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
+ u; \: [. s* a% [1 T. I" j- q* L公仔箱論壇調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
6 j1 B5 L9 N' E+ n" m. E/ I準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q& o+ Z! w' m( ~# G) ~
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炒菜7 E. P' H& i! p
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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