鄰近香港大學，西環的真滋味店子雖小，但就有超過十多款食物供應，包括芝士波波腸、煙鴨胸、龍蝦丸、花枝丸等等，不過當中最出名是三款雞髀。多年來都是街坊，以及港大學生的「小食部」。 z" B( j1 [& @
8 U& {$ d! i* g' q醬汁雞髀(滷雞髀)的滷汁入味之極，肉質軟腍不柴口。烤至金黃色的烤雞髀，以鹽及蒜蓉等醃料醃足一晚，再放入烤爐，加蜜糖慢慢烤焗，吃起來肉汁豐富。tvb now,tvbnow,bttvb% R$ | b" n2 E: p
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如要將這份滋味昇華，那便要選炸雞髀，因為這裏的特色是先烤後炸，吃起來皮脆肉嫩，就算減肥中也難以忍口。不過因為炸髀要等10至15分鐘，很多街坊和學生都會早15分鐘打電話預訂，待到店時便馬上領取，大刺刺地嘆雞髀了。街坊小店，服務果然寧舍貼心。
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烤雞髀$25os.tvboxnow.com7 B7 g* y+ g9 F4 J5 t2 q- s- r
炸雞髀$23os.tvboxnow.com8 Q7 V g% G2 {) ~" Q
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6 v8 T+ [" e, k2 ^os.tvboxnow.com真滋味美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y, B3 p7 V e2 F
地址: 西環卑路乍街os.tvboxnow.com c A7 l$ e# L3 m# X
營業時間: 2pm-4am |
發表於 2015-10-9 04:34 AM
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