材料
9 ?6 e+ O, |5 D鸡蛋10粒& c9 ^" a1 y: {# i8 s0 J
中国茶叶少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u. ?4 L b6 Q# ~6 `; v" r3 a
八角2朵os.tvboxnow.com; t1 `6 d9 A: t8 k; \; h$ ]3 C n8 @
桂皮1小块tvb now,tvbnow,bttvb7 y2 f7 Z+ @8 n7 D
甘草5片5 c( u7 Y+ o4 ^6 W N! A
黑酱油半杯" f# ?: ?2 l1 I& Z" Z2 \) e$ B
清水1200毫升公仔箱論壇/ c+ H& n8 y, O2 { w
# R {2 Q+ E rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ I. s2 N9 _* ~8 z8 _! ?% s, Jos.tvboxnow.com1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
: Y1 o7 Y0 J; E4 ]4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb C0 Z/ F* I* n6 n
3）先将蛋煮熟取出。: Q/ N9 m V" P8 b8 \! P: a
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。, V! W* p/ U5 u4 U$ W9 z `4 t$ |
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
: v3 I$ S( ?$ m" rtvb now,tvbnow,bttvb6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
/ o& v' `! O+ Q1 [7 Z- ^( Wos.tvboxnow.com j2 N: H7 x# \ x% @1 q; P
**烹饪小贴士**公仔箱論壇; _' g& P$ I) l9 P+ C u+ b4 |" z! T
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。公仔箱論壇7 i4 g0 f6 k- G* k% Y1 o
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
| 
) L: D7 N8 n0 ~1 Y+ D
