2 H2 h9 b. x8 J L* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% a& z" C9 \6 s【材 料】
; q. g4 O) Z* w- g) i雞胸肉 1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb0 x. a# a- S6 z/ a
炸油 適量
( |, p- S- R4 e" |tvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 2大匙
" A) Q1 g, r" g2 |os.tvboxnow.com麵糊：tvb now,tvbnow,bttvb4 {. E/ O* y& C& }/ C) G7 c7 g5 m0 F
玉米粉 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 u9 Y) P' j( g% i; O! p* |
低筋麵粉 1杯
9 O$ v0 y) D+ f+ _os.tvboxnow.com鹽 1茶匙 os.tvboxnow.com5 w* f" E" v* r2 g% N$ n. B
水 1又1/2杯
B1 k$ T( i8 e7 l+ M5 ptvb now,tvbnow,bttvb# m5 m2 `7 ` ^" E4 \+ |
【調 味 料】
( J, h. V$ v; w( B/ v: P- V: V8 V$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蔥 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y# e) q! J9 w$ O/ ^; G5 k
薑 10公克
- ]; I- a) ^; D- d+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 40公克 公仔箱論壇( [: Y6 d8 |" E! E! o& x
水 100㏄
. v' I; d' X" c1 T$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.五香粉 1/2茶匙 ( j# q& ~8 G1 i% `$ p5 u/ `) ^' N
糖 1大匙 os.tvboxnow.com6 k0 R$ [* {8 Y: ~- e
味精 1茶匙
' g1 J$ L: R, W" B公仔箱論壇醬油膏 1大匙
. Q3 U" P: W8 D: n1 W( n& B7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打 1/4茶匙 . U" `. z/ e% g0 t) N Q8 [ m
米酒 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 z4 v4 B: o1 |9 r j, { |" t
) D+ X& ~5 @6 n9 O# w【做 法】 3 C" p) l# T# e% A( x0 d
( V3 m4 D- S& i; ~0 q7 [8 i公仔箱論壇1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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: D7 ~9 A! e! ?% `& N2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。* D/ c( H! R" L0 P
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。' k ?6 E6 X9 D2 q {7 s8 L
9 x1 z! |: R$ F6 t: ^) g& P公仔箱論壇6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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