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2 p/ ?. s8 i, z: K7 |/ E【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 q0 S& F; B" [- H# h" l) s
雞胸肉 1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z3 C$ g0 Q$ G
炸油 適量 os.tvboxnow.com3 D3 s! N0 H' z; Y
泰式甜辣醬 2大匙
0 b3 V0 K: ?& \' S公仔箱論壇麵糊：公仔箱論壇1 W$ o# F" \/ ~) c6 R3 T/ L
玉米粉 2杯
2 T: w: h" ~% S- i: D/ Y, J+ k. I$ n公仔箱論壇低筋麵粉 1杯
4 l q" [8 t4 y% Q3 {2 B. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙 # t a( u5 P T
水 1又1/2杯 2 ^9 T: x6 O# [# I) P1 e4 D5 A
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【調 味 料】
" l8 ~3 \; {& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蔥 2根
/ `1 v7 {0 r! d. u# e3 ]1 n' t! N公仔箱論壇薑 10公克 + T# `4 @/ _4 q4 c0 O) H
蒜仁 40公克
6 p# k/ k; l9 ^# J$ x2 g. @7 I1 z公仔箱論壇水 100㏄ os.tvboxnow.com& y0 \; N- ~+ |- c
B.五香粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; n* N. p, O5 [' X
糖 1大匙 # f7 J& O9 \* ~2 U% G8 P6 g! M
味精 1茶匙
$ l, \5 U- z6 [+ @5 k醬油膏 1大匙 os.tvboxnow.com0 z4 x) j/ _4 c* G7 t( C4 F/ @
小蘇打 1/4茶匙
+ @( m& L l5 d ^6 e+ y5 H4 I米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A/ B$ j. n0 E
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【做 法】
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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) e2 J% v. t0 y/ P l2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。os.tvboxnow.com- P( b/ z3 a0 j `1 W1 J
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n @% U. `/ v) z: o) x4 o# G
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。公仔箱論壇. \9 I9 p8 g* t) ~
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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@' c$ X* L5 J+ k' X* }3 _tvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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