上環科記咖啡餐室位於斜路上，地點偏僻不太好找。向街坊問路時，對方看到相片後恍然大悟：「原來你問的是科記豬扒！」可見在街坊眼中，科記的招牌豬扒飯多麼深入民心。公仔箱論壇# t& A [+ {' E0 d& e: c
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老闆娘指所有豬扒均以人手拍鬆，再用秘製醃料醃過夜，待客人柯打後即叫即煎。科記豬扒的特色是比較薄身，入口焦香，肉汁配上偏硬飯粒，味道恰到好處，面層還放上芽菜，清爽解膩，是附近大學生最愛名物。
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" @* R- b& V8 T) a# j! _ b z科記還有兩款招牌美食，分別是奶醬多和奶茶。厚多士超過一寸，四邊留皮，面層及底部都烘至剛好，塗滿煉奶及花生醬，非常滿足。奶茶亦很有性格，喝起來不算很滑，但茶味夠，叫人回味。
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. l0 M4 C6 D% V0 ktvb now,tvbnow,bttvb科記咖啡餐室歷時三十多年，不論是食物或裝修格局一直沒變，已成很多人心目中的老字號，能夠將時間凝住的小店愈來愈少，別等到錯過了，才要珍惜。os.tvboxnow.com- F7 I9 i& Y/ x$ L# S4 `6 p
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金牌豬扒飯$43
+ D4 L. Q# _) N1 g公仔箱論壇厚多士$9 2 |4 _8 q2 e5 ^: Q7 @; ]
熱奶茶$137 P% Q8 t- l; D3 A1 f/ q0 R# i
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科記咖啡餐室公仔箱論壇2 y$ C. f3 O4 M' k0 T
地址: 香港上環荷李活道公仔箱論壇% }" [/ ^% Z: j5 L" L7 V! [
營業時間: 星期一至五7am-4:30pm，星期六7am-3:30pm，星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-9-27 05:26 AM
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