[美食介紹] 黑木耳青瓜牛肉汤 ， 描述： 补气、益血，适合身体嬴弱、消化不良高血压、贫血等患者

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　　记得古龙小说里有个妖娆的老板娘叫牛肉汤，自此总觉得牛肉汤是浓烈的、媚人的、肉欲的。长大后会做牛肉汤了，才发现这种感觉居然没错——牛肉总和番茄、土豆等配在一起做成浓汤，香气浓郁地飘散着，竟也有种奇妙的妖娆。Hehe，闲话少说了，今天我们尝尝一道清爽一点的牛肉汤，配黑木耳和青瓜，有补脾胃益气血的功效。
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. r- d5 U$ T7 K; V　　  牛肉：300克（可牛腱或胸肉）、黑木耳：一把（约15克）、青瓜：一条、姜：2片、水：4碗(3－4人份)4 ~7 \: V( d3 w* \( H
　　调味料：
' k- E  N; G" [! [3 [6 w# z公仔箱論壇　　生抽：2汤匙、淀粉：1汤匙、麻油：1/2汤匙、盐：适量
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　　做法：- o6 x- y& u7 I
　　1. 牛肉洗净切片，注意逆着肉纹切；用生抽、淀粉和麻油腌着待用；tvb now,tvbnow,bttvb( ], K9 S# J8 q. m9 J; x0 _2 d
　　2. 木耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的片状；
5 d* r; L, F3 m, Z9 C! Cos.tvboxnow.com　　3. 青瓜洗净，用汤匙边或丝瓜络擦去表面的疙瘩，切成滚刀块；
5 O5 v1 _  e3 ?# g6 t　　4. 煮沸清水，放入木耳、青瓜和姜片煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色熟透，下盐调味即可。
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% b" Z# `% S/ S6 l+ g; W" W. a4 h- e公仔箱論壇　　功效：0 }0 S- H, P) t7 A; R$ u% G3 m% j
　　补气、益血，适合身体嬴弱、消化不良高血压、贫血等患者；一般人食用能强筋骨、健脑、美容。