 材料：
5 b- N0 o5 P+ O8 z; U1 @os.tvboxnow.com五花肉 1800克
+ a. U& e A6 P% k5 U1 Vtvb now,tvbnow,bttvb麦芽糖 150克, X8 h1 Y# `4 B, h3 J
水 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X6 J' P2 X' B3 _
腌料：公仔箱論壇# J1 g# A' P, m. S ]& Z$ @1 p
糖 450克, 生抽 250毫升
$ v1 g" |6 I# ~5 ~os.tvboxnow.com蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙8 r# J5 N) k. X {! w
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
- j; P& y$ t" r# l4 e, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
8 q4 j5 S9 l/ \# @6 r$ k) Dos.tvboxnow.com老抽 1大匙, 盐 1小匙
$ u: j* E7 |1 g" e公仔箱論壇五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G# d9 s3 q: n: m
做法：os.tvboxnow.com2 N4 Q0 ^6 Z( E
1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。
0 z0 z+ E4 p9 l, P5 b5 v9 @- g2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。公仔箱論壇# `; u% u+ \9 F% j
3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。
% o' M, Q8 k5 Y" K( P4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。公仔箱論壇+ ?/ M$ b$ u& r5 C" z0 H* ^! T: }8 w
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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