描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
7 r% L, G& x+ G- J+ v v9 |* b公仔箱論壇 图片： 7 {! D9 C6 \% N& {9 E
4 ~" V2 b$ T( b6 U; h( }. A$ U; Etvb now,tvbnow,bttvb 描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
R+ k% p0 c; G0 s! l公仔箱論壇 图片：
3 L e$ m. Q0 G) O, ?3 Ftvb now,tvbnow,bttvb
c. a7 y8 M( xos.tvboxnow.com 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
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- A9 V& C# I5 i, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h! L% p! T3 V A* N 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E' t1 v# B2 _4 H
图片：
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/ [" R8 e* ^% ]: u; q1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：馬來風光 香辣十足
f8 ~% ~$ u) \/ T8 k) n6 o7 n7 T- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片：
' J0 w/ k7 L/ z5 P3 S+ e) gtvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com! A3 |& q. `1 b$ Q$ I2 `) d
描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
7 v, h$ {; ]0 H. {os.tvboxnow.com 图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y/ k" @0 Z6 i
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開胃南洋菜 熱辣過一夏
. p% f& Z$ {. p; x% F 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！公仔箱論壇$ T& n& [! b. w% T0 I
公仔箱論壇$ l& a, ~, ^& D. f8 }: T9 v
辛香咖哩tvb now,tvbnow,bttvb. ~ d) J) w \
青咖哩牛肉 微辣下飯公仔箱論壇6 B, m& d4 _' ~4 I
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克公仔箱論壇- u( j3 y% c7 f6 G& e$ x& [- o
調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
* W- j' m. o. `3 Ptvb now,tvbnow,bttvb準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。os.tvboxnow.com% m2 Z3 _: z" i: I4 s6 r$ I
os.tvboxnow.com9 D5 ]' D) o+ k9 k) j8 S; ]% S
1.倒椰漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C$ J0 e9 i+ s$ f# X9 C
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。os.tvboxnow.com" w! D! ?- F& u# ^6 V( X
! T) h x; r& B# }os.tvboxnow.com2.蓋鍋燜os.tvboxnow.com; @, v0 F% D, n
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( [2 ?4 W5 V& _) M4 T5 p' f
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3.下肉片
, l* @3 n' ]3 s0 ~, A5 {tvb now,tvbnow,bttvb 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
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5 w' C4 |9 b. J; ~# c新加坡咖哩雞 鮮香開胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D( A6 Q2 d& J' p( X, l A* c
材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量
# w1 }2 I2 V4 R調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
* H( W, h* K4 J: ]4 L' P3 n! n C( O* ?公仔箱論壇準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 n! i: n' k" V
2 J: v1 e- }8 @1.過油
, m+ X3 S9 s9 `3 n, G% }" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E1 a, i. ]2 X5 @; }
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
6 s) J) w. g! T# i; k3 f; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; J8 W2 \* o" d! p" t. m! j( w2.下料
9 x$ _5 S% ]1 H' ]6 K 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
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8 S8 h* O) @& l, t, s3.增香
+ i' ]6 i+ a% R( Stvb now,tvbnow,bttvb 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
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8 J1 n/ ~( `, M+ D( [- b* F公仔箱論壇涼拌沙拉
+ @/ U* o$ \5 c0 C( W( { 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
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9 b. i5 ]# C; q7 z: J3 b! G' \公仔箱論壇涼拌水果沙拉 新鮮夠味
$ y, U2 u0 ~8 A; H% otvb now,tvbnow,bttvb材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
7 V2 R3 c, L! B; P公仔箱論壇調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
Z, f F1 {) t7 P3 S公仔箱論壇準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
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2 b( |; ?# c+ @2 R. ^+ ~公仔箱論壇1.搗碎
8 H, k9 f) c' v* a; C! A* x$ Gtvb now,tvbnow,bttvb 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
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2.拌料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K8 k- y0 |/ n- O
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。5 D4 \1 V3 i9 F0 q7 E L
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囉惹沙拉 甜辣過癮os.tvboxnow.com/ ~+ k# Y& K/ O* T) H
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株tvb now,tvbnow,bttvb. d' l3 t& @8 |1 ~/ ^. w2 O
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克
( L$ v9 M+ Q6 W; Wos.tvboxnow.com準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。
" G2 Q( ]9 n) u6 r4 v" Qos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com& F9 v( v2 ^5 \- [7 s
1.調醬( V. X& u4 x4 |" j+ c4 C
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。os.tvboxnow.com* I6 V! L# U. d5 O4 Q
: c8 W3 {2 D# n6 y* A0 ~2.拌勻
% o, U, ^' r& c5 S9 e) X4 p( R/ Stvb now,tvbnow,bttvb 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
# b9 {0 z( `( |* c+ g, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]. A" [4 K: ?& Vos.tvboxnow.com拌炒蔬食- ^* J/ z' ^9 X: Z- s8 @
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
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- S8 d* X$ T7 b3 X2 B0 J! Y馬來風光 香辣十足os.tvboxnow.com ]% y; W, c1 p& a$ @ E0 k$ i
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根tvb now,tvbnow,bttvb! z9 u/ W0 y E: X- R" A8 y
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
0 s ]9 v1 U2 r1 ^9 Q, s" ? u準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
/ `: L4 D' S! D1 ^9 e公仔箱論壇公仔箱論壇* c: [7 @0 b8 Z7 j
炒菜
/ u4 }, N- e# \: Rtvb now,tvbnow,bttvb 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。
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亂七八糟菜 鮮香爽口os.tvboxnow.com2 i S3 b% S' ^4 Y( j
材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根tvb now,tvbnow,bttvb" U" `/ j1 f* J* e" \( U. e/ G
調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. S6 m0 X) D5 M* g
準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。公仔箱論壇0 b& N4 e7 s# d3 ]/ v0 S M9 @
; R2 Y# R0 n9 r! \7 B% o _5 O( w% h" oos.tvboxnow.com炒菜公仔箱論壇. P3 Q% {) [) ?6 H
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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