[美食介紹] 腐乳炒蛋

马来西亚

雞蛋、腐乳（1個雞蛋配1塊腐乳），香菜末，蔥末。　　& u1 |% p: s5 h. G8 J7 Q$ i4 ^; T
　　1、腐乳搗爛，加雞蛋、油（1個雞蛋配半湯匙油）、蔥花、香菜末打勻待用。　　
+ j" B2 z6 r2 B; P: W1 Q" f; S6 z0 h　　2、炒鍋燒熱放油，下雞蛋翻炒熟即可。可根據自己口味自由選用腐乳。