[美食介紹] 随性八宝汤

尛滊靤

白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　
( n% `5 {9 |  H. m% }tvb now,tvbnow,bttvb
7 |) N+ z0 z- O' b  Q5 k( r: mtvb now,tvbnow,bttvb
) |2 B; t8 g1 O7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　百搭八宝汤os.tvboxnow.com) {  [4 Z; o. D. d: O% r  D
　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。
  l) v7 U- Q6 D- `. G/ s: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。
! j& C5 g- L' I- T" b公仔箱論壇
% F# b3 z; u* G1 E" }  [　　靓汤心水
; q" n6 Q. m1 ]8 M　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。
: j# s% S. [: K7 S  B( u/ m/ M
- t4 z' @2 q5 o! H" _7 Q4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　甘露八宝汤; L( I  j  o0 W( d; ]" M
　　做法：
. ~6 D  ]: H2 e7 q  L2 T7 C　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；
% r. K1 }$ k; f; o5 Z9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;
7 O% p! b! [" ]: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n6 r! `" B/ o! }
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。. X9 v" d3 x7 ^6 u) [5 B7 q
　　功效：4 H( B/ w7 Q; A3 W$ T
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D" ^) D& L/ s" l! x# Z4 F8 a
6 y# M4 P) n5 R/ k7 i
　　鹧鸪八宝汤tvb now,tvbnow,bttvb- J" k% d/ a" H; |0 ^2 N* l
　　做法：4 b- m! m) R4 Z3 c$ p$ G6 V$ d
　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；
: y4 Z( j2 G4 mtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 洗净沙参玉竹等药材；
( ]& }9 N- Z) y* B. _4 p0 {公仔箱論壇　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。os.tvboxnow.com5 k$ |6 e# J' `5 a
　　功效：
* d! ~8 E% T7 x$ Q; V6 ~/ U公仔箱論壇　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。