士多啤梨慕士凍餅
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士多啤梨 345克 ( 切去頂部再切粒, 放入攪拌機打成茸 )
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4 ?5 _/ V* j; T2 K- j4 ]6 e6 atvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 60ml : Y! h# @, n2 L; F& C
魚膠粉 10 克 ( 加 30克冷開水, 用熱水坐溶 + 檸檬汁攪拌待用 )
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) n# h) h1 F' h# y% P* Sos.tvboxnow.com砂糖 170克 os.tvboxnow.com2 x6 \) [+ z7 [' K6 I; r8 B
淡忌廉 230ml ( 加砂糖打至 8 成企身 )
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0 U) x1 s# p& Y. A" d% [5 C" W士多啤梨 5 - 6 粒 ( 高度要差不多, 切去頂部再切半, 圍餅邊用 ) ~ 可省略tvb now,tvbnow,bttvb) j) K8 Z+ ?! k
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做法 :
* f* a7 y: O7 r9 a/ y7 e+ Wos.tvboxnow.com8" 餅模 ~ 先用保鮮紙包好模底, 放清蛋糕片公仔箱論壇6 F* A' a. v, I7 N
將士多啤梨圍餅模邊
0 n5 D. }0 i: w& e/ r打起淡忌廉 + 士多啤梨茸拌勻, 再加入已坐溶魚膠粉水拌勻os.tvboxnow.com% W3 J! _% O8 ?" N: ~
倒入餅模後放入雪櫃 3 - 4 小時$ L* X/ w2 T) G' L7 R" _
, G* m+ [1 a" d: L公仔箱論壇餅雪硬後可隨意加上任何裝飾- S- o3 h b' R: \
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發表於 2008-11-30 11:29 PM
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