[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位～～～

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番茄汁怎麼喝最健康
* F% l. ~2 Q! e& u- `１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。tvb now,tvbnow,bttvb: D) }6 P; [% h
２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb* Q1 J' |, e3 |! |
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３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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9 t2 R" |8 d. }( @! {% D! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。tvb now,tvbnow,bttvb1 d4 y4 S( B; {9 F/ d
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: \2 Y. H3 ~% p: Eos.tvboxnow.com番茄這樣吃最好os.tvboxnow.com3 f2 y; Y! [* k" q$ ^
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１．愈紅愈好os.tvboxnow.com; P; ^  c- [8 G# T4 A

+ V0 k; D, D5 [9 |" h/ g+ i8 z番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
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２．加熱吃比生吃好os.tvboxnow.com1 w" F4 E) S/ r" v( ~- ~6 b1 T5 v: z
破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
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4 |3 b7 g. I+ ^: V, M& Q* o4 D公仔箱論壇３．不要去皮tvb now,tvbnow,bttvb" U- c1 N, X& x5 q, `
外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。5 x) c4 W) m! U$ |2 a6 s# k4 c  {4 t
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４．想生吃,建議飯後  \; g  [1 I* L# {
如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。
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５．烹調番茄最好用油
3 P5 N! m' s% ?0 Oos.tvboxnow.com也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
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( A" T: Z. ]# }- a& _/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６．補充番茄製品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s5 ]$ G* C4 d5 G6 E9 {$ e
番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。
( m, c* h7 }6 C# v9 E  b  y5 Y; n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ Y( K' j7 ~. B2 q* Y0 D2 ]
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７．盡早吃完
1 f4 A+ E" Q0 I0 t5 f" r公仔箱論壇茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。% \  w9 z) u2 W
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哪些人要多吃番茄？os.tvboxnow.com' N/ p# q. r6 N  f0 U8 u9 t
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１．愛美女性。
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% b; H1 ^' j. j) P9 O２．想要減肥的人。os.tvboxnow.com$ N  R2 n: h4 y" I. I8 a. b  ?  H# [* x
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  ?. x5 M0 e) H( Y6 R7 Fos.tvboxnow.com３．想要永保青春,抗老化的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d: G( \) U8 X5 D$ G
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４．壓力過大的上班族。tvb now,tvbnow,bttvb& B% d: t8 ~6 I- ]/ B, u+ B! k
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５．年過４０的中年男性。+ G8 \# M) h, F; e1 b3 ]/ K5 ?
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６．想要預防癌症的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m7 ~6 n: Y: W
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茄紅素小檔案：
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, M3 p! a+ s& @! x0 X* k! `; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。
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: p. \) a: A7 _. o: }4 g! l0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ~( w& f% N3 R' i4 N8 ?- Qos.tvboxnow.com茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。