 | | 蝎子：30克 |
 | | 云苓：25克 |
 | | 蜜枣：4个 |
 | | 姜：3片 |
 | | 淮山：40克 |
 | | 水：8碗 |
 | | 龙骨（猪骨）：500克 |
广东人什么都敢吃，在这个汤上真的能体现出来。俗语说“毒如蛇蝎”，说明蝎子之毒性，况且此物还长得张牙舞爪，外地人有时真不理解，什么不好吃，偏要吃它！但广东就是这个环境，地处南方，五行属火，水土带有温热之性，有热气和暑气，到了人体内就是五脏六腑之热气、火气，而用蝎子煲汤清热解毒、滋阴降火，又清香美味。你别说，来到广东日子久了，你还真会爱上它。os.tvboxnow.com, d$ J. E7 \; c
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |% s: P, l4 L5 v+ j7 Q
1. 蝎子用热水烫过，洗净；
8 }7 D, ?3 e# f3 Otvb now,tvbnow,bttvb 2. 各材料洗净，猪骨切块汆水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L! Q! A1 \7 T7 Q1 I# Q
3. 全部材料放入煮开的沸水中煮20分钟，转小火熬两小时，下盐调味。
1 \9 p4 ~9 c9 ]( c: P8 L 功效：公仔箱論壇( }* l, e- O: y3 C
此汤清澈晶莹，清香美味，蝎子配伍健脾养阴的淮山、利水祛湿的云苓，有清热解毒、祛湿活络健脾之效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i; a. y7 N; }5 i# A4 o. {
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5 G' r+ O# p) t0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食科学堂
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* a0 n o7 x& G0 s [8 V2 H5 u 蝎子
" o% t* U: P6 j9 Xos.tvboxnow.com 蝎子是传统的药用动物。中医以完整的干燥体入药，称为“全蝎”或“全虫”，共有100多种疾病需用蝎子配药进行治疗。蝎子中含有蝎毒素，其化学性质和药理作用与蛇毒成分中的神经毒相似；此外还含有三甲苯、甜菜硷、牛黄酸、软脂酸、硬脂酸、胆甾醇、卵磷脂及铵盐等，是一种滋补佳品，能调节人体机能，促进新陈代谢，增强细胞活力，有祛风、止痉、通络、解毒功能。
* p" }7 u, X4 u4 B 蝎子泡酒，含有人体所需的22种氨基酸和多种微量元素及维生素、牛黄酸等，常饮可息风镇痛、解毒散结、通络止痛，对治疗风湿、肩痛、肩周炎、头痛、面瘫、妇女腰痛等有显著效果。
2 R! ?1 R/ f2 U- N0 ^公仔箱論壇 云苓
8 N, H$ M' b" T/ N8 |/ ` 产于云南的茯苓称为云苓。云苓最早记载于《神农本草经》，列为上品。它性平，味甘、淡，归心、肺、肾经，具利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功，擅于扶正祛邪，常用于惊悸失眠、脾虚食少、便溏泄泻、水肿胀满等。tvb now,tvbnow,bttvb4 u ~5 e4 P+ i6 M0 J
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靓汤心水
& v5 Q0 f( |& Y4 y, |( |os.tvboxnow.com 1. 市场上就有活蝎子卖，煲汤前记得先用开水烫过，让它排尿，洗得更干净。6 x1 O; p4 Z! Q5 i$ j2 Y
2. 可在汤里加一勺花雕酒或黄酒，辟除蝎子腥味。
6 a0 T; {1 f# N: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com' _% \% r9 u" G/ k# g6 Y& c
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美味嗒多D: g5 |! I% J1 H4 F; Y
土伏苓蝎子汤) M3 ]- v" u! O7 w! j- n
1 e7 W. {: R" I5 x: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 土伏苓150克，蝎子10只，瘦肉300克，将土伏苓洗净；蝎子开水汆烫洗净；瘦肉洗净。将所有材料放入沸水煮15分钟，转文火煲1－2小时，下盐即可饮用。此汤味道醇和，具有解毒祛湿的功效。
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8 J) o/ k3 v3 c& s4 O2 P' G公仔箱論壇 蝎子炖龟汤tvb now,tvbnow,bttvb% d ]1 v( j* `" j
公仔箱論壇 U5 ~% f) N4 \' R3 V2 |
蝎子50克，草龟一只（约500克），瘦肉150克，鸡肉150克，鲜土茯苓150克、元肉6颗。将蝎子汆水洗净，和其他材料一起放入沸水煮15分钟，再转小火慢熬两小时，依据个人口味酌量加盐调味即可。此汤鲜味浓郁，清热解暑，排毒养颜。 |
發表於 2008-12-29 11:38 AM
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