[美食介紹] 香蕉巧克力包

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 l* ~0 @' G5 `- o6 ]+ y
發酵麵糰 300公克 # I# s8 r( ~  G* M1 ]( n  ?8 G
內餡：os.tvboxnow.com7 ]/ x% P' f3 f
香蕉 3根
巧克力丁 40公克
其他：
水 1500㏄
鹽 1又1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- a6 |! b. ]; c  M  @
麵糊 70公克
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb5 ~2 P0 n+ k0 n+ m+ ~
巧克力醬適量

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【做　法】
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。

2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h) n$ X! N2 D! J: e

3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，tvb now,tvbnow,bttvb) Q4 \, _" U, C. f( Q* M+ [8 V( Q
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。# J" h# {" s5 V- M8 v+ b: {

4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。公仔箱論壇% e. @/ A, j0 g7 |

【備　註】
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。