[美食介紹] 特級老少平安

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3 Q2 z3 }) I/ I公仔箱論壇材料 . ]. a2 K. s5 H( N- b( |* \# _, r" `% E ; R- p; Z) e4 `2 l$ \4 W嫩豆腐 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，絞碎鯪魚肉 150 克 [5 安士/4 兩]，蔥及紅辣椒 裝飾用 : m. E6 O. i' l8 J; s; b $ _8 A/ u7 W9 Z# j$ p9 v& U) i6 g  e; R) ~/ u - V! Y% c! U5 {( z- p# Eos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( p) [3 e. X: X 調味料 ; ~3 `( J: x5 j& G2 J - [5 f0 [5 p5 e4 m$ P# e8 Mos.tvboxnow.com蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb, B$ F" _. _( j( \" J" t% ^; H. k 公仔箱論壇+ k( B' v. D- B! _% k( G XO海皇醬 3 湯匙os.tvboxnow.com; s1 Z& X& o5 C 7 H- m: a- ]( l; d+ P! m. J公仔箱論壇 4 |7 L  j' n( D( C4 w( ]9 L' E做法1.  將調味料加入豆腐及鯪魚肉中，拌勻後放入深碟內。2.  用大火蒸豆腐10分鐘或至熟，飾以蔥及紅辣椒。